减肥期间最痛苦的莫过于又想吃好吃的，又要管住腿迈开腿，忍不住放纵一次结果第二天体重直线上升，这是每个减肥孩子经常经历过的，马上要到夏天穿小裙子的季节了，不能在胡吃海喝.了，既要控制饮食又要配合运动，今天.给大家分享一道自己独创的甜辣鸡翅,减肥期间也可以吃，话不多说，直接上菜.

By Mary的美食 【豆果美食官方认证达人】

1、准备好翅中、干辣椒、大蒜、花椒和大葱、料酒、生抽和刚入手的糖小朵零卡糖备用

2、将鸡翅改刀，划口( 划口是为了更好的入味)，放入姜末和蒜末，再放入少许的辣椒粉，接着再往里面放入几滴食用油，1勺生抽和1勺蚝油.

3、用筷子搅拌均匀，腌制半小时，时间如果充裕的话可以拓展到30-60分钟，这样更入味.

4、接着我们来调酱汁，拿-一个空碗在碗中放入鸡精1勺、糖小朵零卡糖1勺、蚝油一勺、生抽一勺、奥尔良鸡翅腌料3克( 放腌料只是为了增香，不必放太多) .

5、上述调料都放好后搅匀备用.

6、起锅烧油，油不用放太多，一点点就好了，鸡翅本身就有油，所以不用放太多.

7、油热后放入蒜瓣葱白和干辣椒、花椒粒爆香.这里注意火不要太大，要不然会焦.

8、爆香后倒入我们刚才调好的酱汁.

9、接着倒入腌制好的鸡翅，大火开始翻炒.

10、大火转中火继续翻炒收汁，注意不要让翅中糊了.

11、炒到收汁状态，翅中表面汤汁饱满就可以出锅啦~

12、当当当~美味可口的甜辣翅就出锅啦，吃- -口有辣椒花椒带来的酥麻，还带着淡淡微甜，入口先辣后甜，让人不禁心情愉快，再搭配着一杯糖小朵零卡糖固体饮料，那个感觉简直了，这个糖小朵零卡糖跟普通的白砂糖还是有区别的，吃到嘴里冰冰凉的，而白砂糖吃到嘴里就是甜，想吃甜食的时候不妨可以拿来试试哦,入股不亏。哈哈，好啦，今天的分享就到这里啦，要运动去啦，我们改天再见啦，记得工作再忙也要按时吃饭哦~

1.腌制鸡翅的时候，尽可能时间长一点，这样更好入味. 2.火候很重要，先大火再中火转小火. 3.糖可以根据个人喜好增减，我个人放了一勺刚刚好，鸡翅吃起来不会特别甜也不会特别辣，很中合。糖小朵零卡糖的用法用量和白砂糖接近. 4.吃不了辣的宝贝可以只放干辣椒提味就好.

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。食用芝麻油可调节毛细血管的功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。

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