金针菇新做法，味道一级棒，养生还营养，小白一学就会，家常菜必备。

香辣菇笋的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 金针菇500克 辅料 香菇（鲜）30克 冬笋30克 辣椒(青、尖)25克 泡椒25克 调料 盐2克 胡椒粉2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 植物油70克 香油10克 料酒10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

香辣菇笋的做法

水发冬菇洗净去蒂切丝；2.冬笋、青椒、红泡椒均切丝备用；3.金针菇洗净沥干水分；4.炒锅上火，注入植物油，油热放入金针菇，煸炒几下，随即放入冬笋丝、水发冬菇丝、青椒丝、红泡椒丝下锅煸炒，烹入料酒，加盐、味精、黄豆芽汤、胡椒粉，烧开后用湿淀粉勾芡，淋香油少许，起锅装盘即可。

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