提起来饺子，可能很多人都非常喜欢吃吧？因为这是我们中国比较传统的食物，一般我们在过年的时候这道菜是必有的，但是我们一般做的都是猪肉大葱，韭菜鸡蛋馅的饺子，从来没有人吃过鱼肉馅的饺子吧？那么大家一定很好奇，接下来就跟着小编去一探究竟吧！

首先我们所需要的食材有鲅鱼，韭菜，面粉，五花肉馅，姜，盐，食用油，姜粉，酱油，花椒粉，蚝油。

第一步，我们把韭菜摘洗干净控水备用，把五花肉馅做好备用。

第二步，把面粉和成团之后，醒面大概十五分钟，不要和得太硬，要不然我们擀饺子皮的时候不容易擀。

第三步，在肉馅当中放入适量的酱油，蚝油，拌匀入味。

第四步，鲛鱼从中间切开，用勺子把鱼肉刮下来，鱼皮和鱼刺扔掉，随后把鱼肉剁成泥，把韭菜剁碎。

第五步，把韭菜，猪肉馅，鱼肉，放入在盆当中放入适量的姜粉，花椒粉，盐，食用油，加入适量的水不停的搅动。

第六步，擀好皮，随后把馅放入在面皮的中央，捏紧中间的部位，两手捏成饺子的形状。

第七步，煮饺子，饺子熟之后盛盘，即可食用。

那么这道鲅鱼饺子就做好了，怎么样，没有尝试过这种做法吧？可能大家都觉得鱼因为里面有刺，所以不敢把它放入在饺子馅当中，但是经过小编这么处理之后能轻轻松松，很放心的吃到鱼肉饺子，那么大家感兴趣的赶快跟着小编去试一下吧，相信吃一口，就能让你上瘾。

那么今天的美食分享就到这里啦，如果大家觉得好的别忘了点赞，关注，评论，收藏，你们的支持，一直是我分享美食的动力。

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