By 微在涨姿势 【豆果美食官方认证达人】

1、一、西瓜火柴 1.西瓜对半切开，切成条状

2、2.去掉绿皮，依次码入盘中，冰箱冷冻2小时

3、3.隔水融化巧克力

4、4.冷冻后的西瓜均匀涂抹巧克力

5、5.蘸取彩色糖珠

6、6.完成。

7、二、瓜皮小拌 1.西瓜皮去除红瓤和翠衣

8、2.食材切丝

9、3.瓜皮丝50克，盐5克，腌制10分钟，胡萝卜丝30克，红椒丝30克，生抽1勺，白醋1勺，白糖1勺，香油半勺，搅拌均匀

10、4.完成

11、三、翠衣冰棍 1.翠衣50克，水300毫升，大火烧开，冰糖10克，小火熬煮10分钟

12、2.静置放凉

13、3.茶水倒入模具

14、4.放入翠衣，封口，冷冻成冰

15、5.完成。

16、四、西瓜子羹 1.西瓜子50克，清水100毫升，搅打成糊状

17、2.瓜子糊倒入锅中，大火烧开

18、3.冰糖10克，熬至浓稠

19、4.完成。

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