前段时间，抖音上有一只狗狗很火，不是蠢萌的柴犬，不是傻愣的二哈，也不是乖巧的金毛，而是奶凶的沙皮狗。

其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。

呆萌的眼神、可爱的爪子、还有身上波纹状的褶皱，每一个细节几乎都栩栩如生，这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。

这只狗狗作为生日或者节日礼物，是个不错的选择哟。

材料

淡奶油85克、牛奶30克、吉利丁片3克、黑巧克力25克、细砂糖10克

做法步骤

1.吉利丁片用冷水泡软备用

2.取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）

3.把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏

4.剩下的巧克力和牛奶混合

5. 再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用

6.淡奶油加糖打发到有纹路状态即可

7.打到这个状态

8.最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液

9. 倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）

10. 取出脱模即可

小贴士

1.做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次

2.一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断

本食谱来自@吾爱烘焙

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