天开始凉了，凉爽的天气虽然舒服，但也会让人起懒意，我最近啊就是不想下厨炒菜，所以一有机会就给家人做个一锅端或者是点心型的饭团子，配个汤就能美美吃上一顿，可别说，这么简单的煮一煮，家人的饭量大增，说味道真的很好吃。今天给大家分享6种超好吃的米饭做法，您花上几分钟看一看，也能给家人做一做哦~

【香菇腊肠焖饭】

新鲜香菇5朵，鲜大米一罐（206克），广式腊肠2根，清水一罐

1，香菇洗净切片，腊肠切薄片。

2，大米洗净后倒入适量的清水。

3，再把腊肠和香菇放进锅里，口味重的可以加点蚝油或生抽，更香，搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键。

4，饭煲煮饭键跳了再焖5分钟就能吃。

【菠萝饭】

菠萝1个，米饭500克，食用油适量，广式腊肠1根，胡萝卜半根，青豆50克，盐3克，生抽10克，蒜末2克

1，胡萝卜去皮切丁，腊肠洗净切丁备用，菠萝竖着切开1/3，将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡。

2，锅里中火加热，放入适量的油，倒入腊肠丁翻炒出油。

3，将青豆，胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟，加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用。

4，就着油锅继续将米饭倒入翻炒散开，等米饭炒到表面变微黄偏干的时候，倒入盐和生抽翻炒均匀。

5，将刚炒好的配料全数倒入继续翻炒均匀。

6，菠萝丁沥干水分，放入锅内翻炒，等到菠萝丁变软后即可出锅。

【芒果鲜虾芝士饭】

芒果300克，米饭1碗 ，椰浆60克， 橄榄油15克，盐2克， 蛋黄1个， 马苏里拉芝士 适量

1，芒果去皮把肉切拇指大小的丁。

2，中火热锅，锅内倒入适量橄榄油，倒入米饭翻炒。

3，到带油亮松散状态时倒入蛋黄，快速拌匀，倒入椰浆和盐翻炒2分钟左右。

4，倒入芒果粒翻炒1分钟。

5，拌匀后装入烤盘，稍稍压实。

6，铺上足够多的马苏里拉芝士，放入烤箱中层，调上下火190度20分钟左右最后几分钟观察表面上色足够后即可出炉。

【海鲜煲仔饭】

大米200克，鲜虾12只，红螺肉干1小把，沙虫4根，姜末少许，猪油1勺，盐1克，枸杞少许

1，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时，沙虫剪小段和红螺肉干放入少许油小火慢慢煎香备用。

2，砂锅底部涂一层薄油，倒入浸泡后的大米，倒入沙虫段和红螺肉，盐姜末，加入高过大米高度1厘米的清水。

3，放入少许枸杞，轻轻拌匀，盖上锅盖煮沸后小火焖煮13分钟。

4，掀开锅盖码入鲜虾，淋上一勺猪油，盖回锅盖焖5分钟即可。

【黄金咖喱虾饭团】

咖喱酱50克，鲜虾13个，黄金面包糠适量，大米2杯，食用油适量，料酒3克，鸡蛋1个

1，将大米淘洗干净，放入锅内煮成米饭后放凉，要是喜欢糯米的可以将大米和糯米按照1：1的比例放入，口感更香糯哦~

2，将鲜虾抽出虾线后去头去壳，用刀切小块，加入料酒用手抓匀腌制。

3，米饭里倒入虾仁和咖喱酱，戴上手套抓匀。

4，将米饭窝成团子，再滚圆，鸡蛋搅打成蛋液，先将饭团子放入蛋液里滚一圈，最后均匀的沾上面包糠。

5，放入油锅里炸3分钟，记得过程要小火炸，用筷子不断翻动以免糊面哦~全部炸到表皮酥脆就可以啦~

6，炸好的饭团子放在滤网上滤油后即可上桌啦~

【红茶肉松饭团】

橘子红茶3克，黑旗肉松适量，大米206克，清水1罐，米醋1小勺，盐少许，糖少许，海苔适量

1，红茶里冲入沸水，浸泡出清香的红茶。

2，往大米里倒入一罐的茶水，盖上锅盖，启动煮饭键，大约十多分钟即可煮好。

3，煮好的米饭特别清香，湿度刚刚好，这时候趁热加入米醋和盐，糖混合液，用筷子拌匀。

4，，倒入肉松拌匀，也可以放入少许芝麻，米饭温热的时候装入饭团模具里，压出即可。

这6种米饭的做法，您学会了吗？学会了跟着馋猫做起来吧~

爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，擅长和烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！

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