说到肉,无肉而不欢的我们,都不经意间的咽了咽口水,所谓一餐无肉,就像少了点什么似的 ,在我们的餐桌上经常出现的肉类,无非就是猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼肉居多,还有别的肉就相对比较少吃了 ,今天小丢要说的,这四种动物的肉很美味,但是有很多人不敢吃,不知道你敢吃吗?又吃过几种呢?
1、狗肉
狗肉
狗肉(dog meat),又叫“香肉”、“地羊”、“白狗”、“沛县肉”、“樊哙肉”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢,所以又叫香肉。你吃过狗肉吗?
2、竹鼠肉
竹鼠
竹鼠体型粗壮,成兽体长一般小于30厘米,尾长约6~7厘米。竹鼠肉其味之美,不可方喻。竹鼠入菜,不仅味美,且能开胃健脾,提神补气,不愧为野味名菜。竹鼠肉益气养阴,解毒,还能 治痨瘵,消渴等功效。那么你吃过竹鼠肉吗?
3、猫肉
猫
猫,体长约为50cm,重2-3kg。头圆吻短,上唇中央2裂,口周列生20-30根刚毛。眼较圆,耳竖立,多呈三角形。瞳孔于阳光下缩成线状,黑暗中扩大成圆形。趾端具锐利而弯曲的爪,爪能伸缩。尾较长,但短于体长。全身被软毛,色泽不一,有白、黑、黄、灰色或双色、三色相杂。我国各地饲养的家猫,绝大多数个体全身被有横纹。全国大部分地区均有饲养。具有补虚劳,祛风湿,解毒散结之功效。主治虚劳体瘦,风湿痹痛,瘰疬恶疮,溃疡,烧烫伤。你敢吃猫肉吗?
4、蛇肉
蛇肉
蛇肉是指蛇类动物的肉,又称长虫肉、蟒肉,在粤菜中较为常见。蛇属蟒蛇科动物,种类很多,乌蛇为佳,是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一,骨头较多。蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。看这图片鸡皮疙瘩都起了“呵呵”你敢吃吗?
来请你吃蛇
好了以上这四种动物的肉很美味,但有很多人不敢吃,你敢吃吗?你吃过几种呢?
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