这种蘑菇太好吃了，不炒不炸也美味，营养高热量低，好吃不长胖。今天给大家介绍一道香菇豆角罗勒盏。香菇是家里常吃的菌类，多吃菌类的好处不用多说，高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和多种维生素，而且做法也多种多样，因为香菇油特殊的香气，炒菜、炖菜或者做汤时都喜欢加一些香菇来提味儿。今天以香菇味主料，做这个香菇盏，类似于香菇酿肉的做法，但是馅料更加丰富，而且使用烤制的方法烹饪，不加水也不用加一滴油，更加健康营养，也适合健身和减肥的朋友们吃哦。

By Dream芸_

配料：

豆角 70克、鸡蛋 1个、珍妮珍馐罗勒肠 3根、精盐 1小勺、淀粉 1勺、酷克壹佰蜜汁料 10克

烹饪步骤：

1.嫩滑鲜香

2.三张口味非常美味。

3.准备好材料

4.香菇去蒂洗净，尽量大小一样，用淡盐水浸泡15分钟捞起。

5.香肠不需要解冻直接开切成小粒

6.豆角洗干净也切成小粒。薄一点。

7. 豆角和肉肠放在碗中

8.加入一个鸡蛋，淀粉，少许盐搅拌均匀。

9.家人喜欢吃辣就加了点佰蜜汁料

10.香菇大小不一，剩了一点点馅料就加了一个小香菇，烤盘是阳晨家的11寸香槟金深烤盘。

11.烤箱160度30分钟。

烹饪小贴士：

香菇的选购方法：1、选择香菇时，要选择香菇帽子较厚实的香菇，而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。2、香菇的内侧呈现乳白色状，并且内侧为全部皱褶状，菇柄短而粗且菇苞未开，这样的香菇较佳。3、有些菇面呈裂开状，购买时应认清其裂痕是否为天然生成，若是人为切割则为膺品。4、要仔细观察香菇的表面，查看是否结构完整，闻起来没有发酸的味道。储存简述：新鲜香菇可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。干香菇的储存。首先，将干香菇放在密封罐中保存，并最好每个月取出，放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上；或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存，以避免腐败或生虫。

香菇你喜欢吃炒的还是炖的？

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