花9.9买了三包菌种，自己在家种蘑菇，长了知识又吃了菜，太棒了！

每年冬天我都会自己种些蘑菇，既可以让孩子观察植物的生长过程，涨了知识，又能吃到自己种的绿色无公害的蔬菜，一举两得。现在不是好多人都把阳台种花也改成了种菜吗？其实这样挺好的，种一些绿叶蔬菜，比如小油菜、菠菜、香菜之类的，既能观赏又可以食用，多好啊！

蘑菇是最好种植的，在网上买一些菌种回来，放在温暖的地方，几天小蘑菇就会钻出来，这时我们需要做的就是每天给它喷喷水，因为蘑菇生长需要水分的，一天喷上七八次就可以了，蘑菇会长得特别的快，一般菇芽出来3天左右就可以长得特别大了，这时采摘下来就能吃了，9.9买了三包菌种，一次可以收获三大朵蘑菇，摘一次蘑菇可以炒一盘菜了，一般一个菌包可以长2到3茬的蘑菇。

这就是我在家里种的蘑菇，早上的时候还是一点点大，白天喷了七八次水，到了晚上，小蘑菇已经长这么高了。在家里种蘑菇一定要注意室内的温度，要在18度以上，蘑菇才好生长，因为冬天我们北方屋里有暖气，温度挺高的，所以蘑菇长得特别快。

这是第二天下午拍的，经过一晚上和一个上午，蘑菇是不是又长大了很多，也一定要注意空气的湿度，因为蘑菇喜欢湿润，不太喜欢阳光，所以一定要勤喷水，保证湿度，再一个就是要避光，不要让光线直晒，几天就可以长大。

第三天蘑菇已经长得挺大了，该采摘了，这是我摘下来的蘑菇，比买的蘑菇要干很多，记住一定要勤喷水，不然蘑菇伞会因为太干缺乏水分裂开而变得干硬，这样的蘑菇摘下来吃的时候，口感会发柴的，每天小朋友都特别积极地给小蘑菇喷水，孩子可以观察它的生长过程，涨了知识，最后还能吃到自己的劳动果实，一举两得，太棒了！

今天摘了两朵蘑菇来炒盘菜，把蘑菇清洗干净撕成小朵，莲藕去皮切片，然后都过水焯一下，捞出控干水分备用。

鸡蛋打散，提前炒熟盛出备用，也可以用肉来炒，不过这倒蘑菇藕片炒鸡蛋也非常好吃，大家可以试一次，味道很不错的。

锅里倒入油，放葱花炝锅，然后倒入焯好的蘑菇和莲藕片翻炒，倒入生抽和蚝油调味，再放入一勺盐翻炒均匀。

最后倒入炒好的鸡蛋，再放上点香菜提味，一盘蘑菇莲藕炒鸡蛋就做好了，吃着自己种的蘑菇，味道都感觉格外的香，满满的成就感！屋里有暖气的朋友，也试试自己来种一次蘑菇吧！给孩子来一次最生动的科普！

我是花凝雨嫣，今天的美食做法就分享到这里了，希望对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！

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