哈密瓜:少许、西瓜:两牙、沙拉酱(甜口味):两汤匙
步骤详解
1哈密瓜半个,我的图片上是一个,其实我只用了半个。
2哈密瓜削去皮,如图所示。
3哈密瓜切成丁。
4西瓜削去皮儿,掏出粒儿,切成丁,如图所示,放盘备用。
5切好的甜瓜放盘备用。
6将切好的瓜,放在一个大点盆子里。
7放入沙拉酱,如图所示。
8把沙拉酱拌匀,如图所示。
9盛盘子,最上面放了一点杨梅果肉,
凉拌莴笋莴笋:1根、大料:1瓣、花椒:少许、干辣椒:5个、葱:少许、白芝麻:少许、油:适量、盐:少许
步骤详解
1莴笋去皮,洗干净
2用擦床擦成丝
3放入水中浸泡5分钟,去除莴笋中的苦涩味
4这功夫把花椒,大料,干辣椒剪成丝,葱切段,(再把一个干辣椒丝放入碗里放温水泡软,点缀用)都备好
5锅中放入适量油,开小火放入葱大料花椒干辣椒煸香,关火。调料油就做好了
6倒入碗里备用
7再把泡好的莴笋捞出控干水份,放入盆中,放少许盐,1匙煸香的调料油,拌匀
8盛盘中撒少许白芝麻,泡好的干辣椒丝点缀一下,就OK啦
凉拌杏鲍菇杏鲍菇:一个、甜椒:半个、木耳:半把、油:少量、盐:少量、糖:少量、鸡精:少量、香油:少量、干辣椒:一个、蒜:三瓣、花椒粒:几粒、白醋:少量
步骤详解
1杏鲍菇切丝
2青椒切丝,泡好的木耳撕小朵
3杏鲍菇焯熟
4青椒,木耳热水中烫一下
5锅中放少量油,烧热
6把热油泼在蒜末,干辣椒,花椒粒上。放入盐,糖,鸡精,香油,白醋搅拌
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