由于工作原因，很多人没有办法在家吃一日三餐，最多早晚餐在家吃，中午就在工作的地方解决了。我家也一样，午餐大人在公司吃，孩子在学校吃。所以我特别珍惜早餐和晚餐聚在一起的时光，尽量挤出时间为家人准备这两餐。

早上早起半个小时，晚上回来不玩手机，餐餐用心。虽然都是家常食材，但是只要合理搭配，家人一定吃得香。看看我家的早晚餐搭配吧，家常食材，家的味道，花钱不多，爱却多多。

作为上班族，早上的时间是比较紧张的，那么早餐只能简单做。为了营养跟得上，尽量合理搭配。主食和饮品一定得有。面包和牛奶是最省事的组合，我几乎每周的周末都会烤两个吐司，切成吐司片，密封保存，可以吃好几天。早上每人一杯温牛奶，早餐就准备好了一半。

我们一家三口，小朋友处于长身体的时期，所以饮食尽量多样化。电饼铛内煎一块牛排，切成条状，孩子吃很方便。香干、鸡蛋、青椒搭配炒一盘，配面包很不错。这样的早餐，因为主食是现成的，其它的都是简单快手操作，花不了多少时间。中西搭配的一顿早餐，20分钟不到就做好，对于上班族还是可以接受的。

我家晚餐，一般都是三个菜。做法不会太难，毕竟上了一天班，也累了饿了，尽量早点开饭。

【西兰花炒肉​】

西兰花，我一般都是清炒，这次主要是冰箱没什么菜了，只能把肉和西兰花配一起了。还有一块洋葱，也放一起了。这么胡乱一搭，没想到还挺好吃。

做法：西兰花焯水后捞出沥干水分，然后热锅凉油，倒入姜丝和蒜末小火炒香，再倒入肉片炒至变色，加入酱油炒香。接下来倒入洋葱块，大火翻炒几下，把焯水后的西兰花也倒进去。继续大火翻炒几下，最后加入盐调味就可以了。

【酸辣白菜】

最近白菜便宜，经常买上两棵放家里。炖着吃、炒着吃、包饺子都挺好。上次包饺子把白菜叶给用了，只剩了白菜帮，就用它做了酸辣白菜，挺好吃。

做法：​白菜帮竖着切条，热锅凉油把姜丝、蒜末和尖椒碎爆香，然后倒入白菜大火翻炒。待白菜炒软，加入盐、香醋继续翻炒。炒至白菜断生，最后加少许鸡精增鲜，炒匀即可出锅。

【香菇蒜苗炒鸡蛋】

香菇和蒜苗都是自带鲜味的食材，而鸡蛋则是香味食材。这三种食材搭配，简单一炒就鲜香下饭。

做法：热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，大火把鸡蛋炒熟盛出备用。热锅再加入少许油，加入姜丝炒香，然后倒入香菇大火炒软。接下来倒入炒好的鸡蛋翻炒几下。最后倒入蒜苗段，再加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。​

​【豆沙包】

最近炒了不少红豆沙，用来包了豆沙包，比馒头好吃多了。自己炒的豆沙，少油少糖，做成豆沙包，做晚餐主食非常不错。

豆沙包的做法非常简单，只要把发面揉好，把面团分成小面团，揉光擀扁，包入适量的豆沙馅就做成了豆沙包。二次醒发好之后上锅蒸熟即可了，可以一次多做一些，放冰箱保存，吃的时候放在蒸锅内热一热就可以了。

【玉米粥】

玉米是粗粮，平时适量吃些粗粮有益于身体健康，做成玉米粥最方便。玉米面粉用凉水搅拌成面糊，把面糊倒入开水中，再次煮开，粥就好了。晚餐喝一碗，身体轻松无负担。

忙忙碌碌一整天，最开心的就是和家人一起吃饭。珍惜这样的机会，认真对待每一天。

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