连续的阴雨天气让人感到无精打采。据研究，很多人在阴雨天的时候心情也会被影响，主要是因为阴雨天气下光线弱，人体分泌的松果激素较多，这样，甲状腺素、肾上腺素的分泌浓度就相对降低，人体神经细胞也就因此“偷懒”，变得不怎么“活跃”，人的情绪也会变得低落。

如何能改变这种情况呢？也许来一份甜品是个不错的方法哦~

吃甜的东西可以有助于心情变好，是因为高糖和高淀粉食物吃下去后，会使胰岛素快速增加，而胰岛素会使酪氨酸与苯丙氨酸在血中浓度降低，使色氨酸在竞争上处于优势，很快进入细胞中转换成血清素，进入脑中，使人有愉悦感。

在一拨拨的阴雨天气中，不如用葡萄酒做些甜品让心情变得愉快起来吧~

用勺子轻轻挖下一块带着奶油的蛋糕，放入口中,根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，浓浓的奶油味和白葡萄酒的清爽感回旋在口中，妙不可言。

做法：

1.蛋黄加入砂糖，用打蛋器打至乳化状态。

2.将牛奶、色拉油、低筋面粉、葡萄酒倒入，用打蛋器继续搅打。

3.蛋清加糖打发至鸡尾状，加入蛋黄糊用切拌法拌匀。

4.将面糊倒入模具当中，放入微波炉，160度，中烤1小时左右。

5.烤好后放凉，涂抹适量淡奶油，还可以加入自己喜欢的配料，切成三角形即可。

在浪漫的法国，它有一个别称，叫做“少女的酥胸”，因为完美的马卡龙，有着如丝绸般光亮的光泽，当然它的味道也是值得人们去流连忘返的，加入了葡萄酒之后，淡淡的酒香味更是让人停不下嘴。

做法：

1.蛋白加入白糖，打发成固态奶油状，加入葡萄酒继续打发均匀。

2.筛入杏仁粉和糖粉，搅拌均匀之后放入裱花袋中，然后挤到马卡龙垫子上，放置外壳变硬。

3.烤箱预热130度烤制至起裙边马上转100度烤制15分钟左右就好了，最后挤上自己喜爱的馅料即可。

制作以上两款甜品推荐的使用海堡干白葡萄酒。

这款来自西班牙的白葡萄酒，混合了水果香气与花香，仿佛置身于大自然，带有强烈的青苹果的香气的回甘，加入甜点中，增添一份清爽的酒香味。

天气一热冰激凌再度成为冰饮宠儿，葡萄酒和牛奶结合出来的带着酒香的冰激凌，也会让你的味蕾得到充分的满足。

做法：

1.牛奶煮开后加入葡萄酒搅拌。

2.把香蕉（其他水果亦可）用料理机打成糊加入上一步的液体中搅拌均匀，香蕉葡萄酒冰淇淋的糊就做好了。

3.加入自己喜欢的配料搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻6小时以上即可。

红酒能美容，酸奶通便，两者结合就可以起到治疗便秘的效果。葡萄酒酸奶，丰富的口感，别具一格的味道，征服了不少小伙伴的甜点胃。

做法：

1.在大碗里倒入开水里，加白糖融成糖水。

2.待糖水凉了之后加入纯牛奶。

3.放入菌粉，充分搅拌均匀。

4.把牛奶倒入分杯中，再放入酸奶机发酵8个小时。

5.酸奶发酵完成后放入冰箱冷藏。

6.红酒倒入酸奶里搅拌即可。

制作以上两款甜品推荐的使用格兰侯爵红葡萄酒。

这款酒带有成熟红色水果、李子和矿物味道。同时夹杂着湿土气息，充满大自然的气息，甜点中加入它犹如锦上添花，让人回味无穷。

看完之后是不是连阴雨天带来的坏心情都已经被治愈一半了呢，那就赶快动起手来做做看吧~

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