姜汁核桃调蛋，又称核桃调蛋，是我们台州传统的特色小食之一。其主料就是核桃、姜汁、蛋以及红糖。一看这些材料你就可以知道这碗核桃调蛋是多么滋补了。

按照老人家的说法，这核桃调蛋有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。放在以前这姜汁调蛋是给坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人吃的。当然现在女生们平常也可以吃的，具有暖宫补血的功效。

香喷喷的姜汁核桃调蛋吃一口，你就能感受到红糖和鸡蛋口感上的完美融合。咀嚼着柔软鸡蛋中的核桃，抿一口红糖水，绝对能跟让你从心底感受到一股暖洋洋的心意。

这一期呢，我们将为大家介绍一家然香姜汁。这是一家拥有几十年历史的老店。地点就在老城区这边，有兴趣的朋友可以自己去看看。我还记得第一次去那里的时候还是去年冬天，被我一个朋友拉出来吃宵夜。大冷天的我们就点了姜汁核桃调蛋和荔枝烧夹心肉。

先说那姜汁核桃调蛋，无论是口感还是味道都是一流，尤其是对于女生而言更是一道极为有益的美食。而且这一家的荔枝烧夹心肉味道也很不错哦。

下一期，小编将为大家介绍一家特殊的本地小吃店。这家店的水饺不错，可别错过哦。

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