栗蘑（灰树花）——肿瘤的第四疗法

现在，癌症已经成为最恐惧的疾病之一，在全国肿瘤登记中心发布的《2013中国肿瘤登记年报》中显示：

年新发癌症病例数309万例，250万人死亡。每分钟有6人被诊断为恶性肿瘤。

肺癌发病率第一，每年新发病约为60万人。

35岁~39岁年龄段癌症发病率为87.07/10万，40岁~44岁年龄段发病率几乎翻番，50岁以上人群发病率占全部发病率的80%以上，80岁年龄组达到最高值。

按照平均寿命74岁计算，人一生中患恶性肿瘤的几率是22%。

发病率排名：肺癌、女性乳腺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结直肠癌、宫颈癌；死亡率排名：肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、女性乳腺癌、胰腺癌。

目前，对于癌症所进行的较具代表性的治疗方法有：手术方法（外科疗法）、放射线疗法、化学疗法（抗癌剂疗法），化学疗法是投与抗癌药剂的一种做法，最具代表性的抗癌药剂是干扰素，投与这些化学药剂属于全身疗法，因此无可避免会产生副作用。

现在人们越来越注重所谓的免疫疗法，是靠着患者自己的能力去排除癌细胞。这种疗法并没有副作用之余，也有不错的效果，因此是目前最受瞩目的疗法。尤其是这种疗法可以强化人体淋巴球的功能，进而提高人体的免疫机能。

这个问题的答案就在于食用菌，如利用灰树花、猴头菇、姬松茸、灵芝、牛樟芝、桑黄等成分来治疗癌症，已经成为今后“癌症的第四种治疗方法”，其成效也备受各方期待。

灰树花及其多糖

日本神户药科大学教授难波宏彰博士，是灰树花研究的第一把交椅人物，在全世界也有很高的知名度，他将灰树花的药效跟其他菌类做比较，并发表许多研究结果。在抑制癌症的相关实验当中，难波宏彰教授使用移植肿瘤后第九天的小白鼠进行实验，实验结果灰树花「D系列」抗癌率达到86.0%（0.5毫克/公斤）。由此可证实，灰树花是非常有效的癌症特效药。

难波宏彰教授早年在日本药学杂志上发表了关于“灰树花”的研究报告。报告指出：灰树花多糖有 A、 B、 C、 D四种，它们虽然都有抗癌作用，但只有D组分的效果最好，它在灰树花中虽然含量最低，但其抗癌活性比一般的抗癌药物要强。

灰树花中含有以β-（1-6）结合为主链β-（1-3）结合为侧链的葡聚糖和以β-（1-3）结合为主链β-（1-6）结合为侧链的活性葡聚糖，实验证明这些活性葡聚糖可通过活化免疫功能而显著抑制肿瘤的生长；同时还发现纯化的活性葡聚糖只有通过注射才能显效，而灰树花D组分（活性葡聚糖和蛋白的结合物）通过口服便可得到理想的效果。灰树花D组分无论是化学结构和组成成分或是分子量都有别于从香菇、云芝等其他菇类提取的同类物质，其生物活性也是这些同类物质所无法比拟的。灰树花多糖是通过抑制癌基因、激活体内免疫细胞来杀灭癌细胞的，所以没有任何的毒副作用。而且它在与化疗药物联合应用时还可明显减低化学药物引起的免疫抑制、恶心呕吐等毒副反应。

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