准备猪脚

把猪脚改一下刀，剁成小块

猪脚剁好后，再准备各种香料

然后把剁好的猪脚煮一下水，去除猪脚的血腥味

焯好水后捞出，再把它冲洗一遍

开火起锅，放入油、猪脚翻炒

炒干猪脚的水分后，放入各种香料和调料，继续翻炒

猪脚炒出香味后，放入提前泡发好的黄豆翻炒，然后放入盖过猪脚的清水，大火煮开后再转中小火焖煮4、50分钟

猪脚煮至软烂入味后出锅装盘

猪脚很多人都喜欢吃，可是不会煮怎么办?接下来看看我的这道红烧猪脚的做法，首先准备猪脚，把猪脚改刀剁成小块，剁好猪脚后，准备大蒜子、姜片、干辣椒放置一边备用，把猪脚焯一下水，去除猪脚的血腥味，焯好水后捞出控水，锅里放油，放入猪脚，炒干猪脚的水分后放入各种香料，炒出香味后，放入生抽、捞出、盐给它调个味，把调料翻炒均匀后，放入盖过猪脚的清水，把它焖煮40—50分钟，时间到了再放入味精，翻炒均匀出锅装盘，一道软烂脱骨的红烧猪脚就可以开吃了

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