话说真正的土猪，其实是自然放养的，而不是舍养，在大自然的环境下，野性得到不断恢复。另外除了自由在野外交配繁衍外，还不断跟山上的真正野猪繁衍出新的猪种——山土猪，其生活习性也更接近自然。

山土猪都是在山上下崽，完全没有人工照料，据说天气冷的时候，有人发现过，2头母猪会一起哺育一窝小猪。

还有一种公认的土猪就是有农户养一两头的猪，全程没有喂添加饲料，每天只喂一次玉米，红薯，南瓜之类的主粮。其他时间，让猪在山上刨食草根蚯蚓等食物，或到村头的水坑去打泥。因为是放养，所以生长缓慢，大约一年半左右的时间才能长到120斤左右。

在传统的理解上，按照以上做法，才算是真正的土猪。但是，这样做其实成本很高，人工，时间，而且这样喂猪相当累人、套人，农村人应该都懂得。卖出去的价格基本上占不了啥优势，基本上和市面上一个价，所以农家也不舍得卖。干脆自己留用，等到年关杀吃了。

吃杂粮的猪不但成本高，而且没办法大规模养殖，这里面最主要的原因就是熟食喂法。在很久以前，家家户户养猪的时代，好像每天晚上都要给猪做一锅猪食，食物好坏反正的麻烦一下。熟食喂法基本上是把猪当人来养了，麻烦的很，所以后来喂猪的越来越少了。

目前市场的的土猪肉，到底是怎么喂养出来的，我们不得而知，小编更不敢妄言。食品其实是考验的是人的道德良心，没有理想主义的人是做不出好食材的，理想主义 道德良心，是检验食品生产者的最基本原则。

不过，我觉得一味追求物美价廉的产品，结果会导致假货横行。中国农民的小滑头是从来不会考虑考虑公众利益的。鲁迅就批判过，但是几千年就是不变。改变物美价廉的陈旧观念，让好产品有利可图，然后大家才有放心产品可用，而假货也就失去了市场基础。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除