除了清炖,还可以有更多吃法…
By 林子妈妈
用料筒子骨 一根甜酱 1勺生抽 1勺老抽 1勺八角 2个香叶 1片桂皮 1块生姜 6片葱 1根冰糖 10克鸡精 5克植物油 少许香菜 1根做法步骤1、将骨头切块,焯水洗净后,热锅加少许植物油,八成熟放葱段、姜片、八角、香叶、冰糖小火炒香。放入骨头,翻炒一会儿
2、开水入锅,淹没骨头,大火烧开,放入老抽和生抽
3、放入砂锅内慢炖
4、一个小时后大火收汁,撒上香菜
小贴士酱油有盐,不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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