窝牛号

好看的紫薯馒头

一个紫薯,一斤面,做出的双色馒头,颜值高,香甜美味,超级好吃

用料

面粉500克

温水适量克

白糖25克

紫薯一个

酵母5克

双色馒头的做法

紫薯削皮切块蒸熟

酵母粉用温水化开

面粉250克,白糖15克,酵母粉水分出一半慢慢倒入面粉,边倒水边搅拌,搅成絮棉状

揉成面团,盖保鲜袋放温暖处发酵,发酵至原来的两倍大,夏天一个小时就可以了!

紫薯蒸好,加点水过滤出紫薯泥

等紫薯泥凉了加入剩下的酵母粉水,搅拌均匀

紫薯泥慢慢加入250克的面粉,搅成絮,再揉成面团

发酵发酵~~~

发酵好的面团~

整型~~凉水下锅蒸10分钟,蒸好后过个三分钟在开锅

哒哒哒哒!

咬一口居然边条纹

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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