龙游县，隶属于浙江省衢州市，位于浙江省西部，金衢盆地中部，北靠建德，东临金华市区、兰溪，南接遂昌，西连衢江区，下面小编给大家分享一下到了龙游县要品尝一下的8道地方美食。

1、北乡汤团

龙游北乡汤团是咸味儿的，个头较大，尖头圆肚，三个就能装满一个小碗。它没有传统汤圆那般粘牙，咬上一口，细细的笋干丝夹着软嫩的豆腐，青绿的小葱伴着肉末，会吃辣的，就再来一勺老乡自家做的辣酱，一起融进嘴里，简直就像是在口腔里演奏了一场味蕾交响曲。

2、豆腐丸子

一提起豆腐丸子，那是“老龙游”尽知的美味小吃。只要你看一眼，就禁不住会垂涎三尺：白嫩嫩的丸子，绿茵茵的葱花，红艳艳的干辣椒，伴着几根榨菜，漂浮在清汤里。一碗摆在面前，那真是色、香、味俱全。舀一个往嘴里一送，鲜、嫩、香，清口滑润，不用细细咀嚼，仿佛轻轻一抿便可咽下，用不了三五分钟，一碗就能轻轻松松下了肚。

3、龙游葱饼

龙游葱饼，也叫烤饼、烧饼，是龙游街头巷尾非常常见的一种小吃。龙游葱饼起源于胡饼，后逐渐演变成烤饼，再由烤饼演变而来，与烤饼没有本质的差别，只是在烤饼里面放入了当地独特的野生香葱，也称“狗细葱”。此葱香味浓烈，余味绵长，所以特别香。它不但外表金黄诱人，而且吃起来也非常地美味，焦中透香，加上白芝麻的味道真是妙不可言，让你吃了还想吃。

4、三头一掌

鸭头、兔头、鱼头和鸭掌是衢州有名的“三头一掌”。在龙游，各色粥铺、夜宵店，几乎清一色都贴着内售“三头一掌”的招牌。了解“三头一掌”的原材料，先不说兔头，即使是鸭头，也是平常餐桌上不常见的食材，配上重辣做法，不习惯吃辣的人，大概会辣到双唇红肿直冒汗，却根本停不下来。

5、龙游发糕

龙游发糕，浙江省龙游县是特产，中国国家地理标志产品。龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。因"发糕"为"福高"之谐音，寓"年年发、步步高"之吉祥涵意，成为当地百姓逢年过节必备名点。

6、龙游肉圆

龙游肉圆也叫“山粉粿”，主要是由红薯淀粉及芋艿制作而成的。龙游肉圆外形呈不规则半圆形，扁扁圆圆，高低不平，酷似农家菜里的狮子头，所以叫肉圆。龙游肉圆色如煮透了的茶叶蛋，暗红透亮，晶莹剔透。撒上点葱花点缀一下，在红绿相间之中透出浓烈的传统小吃魅力。龙游肉圆在红薯粉的作用下口感非常劲道柔软，嚼劲十足，且醇香诱人，咸淡适中，回味绵长。

7、龙游米粉干

龙游米粉干最常见的吃法就是炒，相比汤粉干、水辣醋的清淡，炒粉干就显热闹得多了。它可以加入各种佐料，任意翻炒，炒得金黄发亮、油光滋润。入口后你会惊奇地发现粉干变得弹牙，韧性十足，虽然是纯大米制成，却完全没有面食粘牙感，十分爽口。

8、龙游米糊

米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉为龙游第一糊，一直是龙游人早餐的主打。将米粉加清水调成米糊，肉末、榨菜丝炒熟备用。大锅置火上，锅里盛一点清水煮开，拿一块肥猪肉在配制好的米糊里蘸一下，沿锅四壁抹一圈，米糊受热瞬间成透明的薄纱粘在锅壁，加锅盖1至2分钟，用铲刮下米糊薄沙放到另一个开水锅里，薄纱马上就成薄面片，在锅里翻腾。将薄面片放入盘中，加上肉末、榨菜丝、葱花等，拌上酱油、味精、盐即成。

以上是给大家分享的龙游县的8道地方美食，味道都很不错，到龙游县的朋友可以找找尝尝，欢迎龙游县的朋友给留言进行补充。

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