今天做一道美味可口的点心：芝麻红薯脆条，金黄酥脆，吃起来有一股淡淡的红薯香。

主料

黄油90g

红薯泥150g

低筋面粉150g

辅料

食盐2g

白砂糖50g

全蛋液适量

黑芝麻适量

白芝麻适量

芝麻红薯脆条的做法步骤

1.把红薯对半切开，这样比较容易蒸熟，然后放入蒸锅中蒸熟。

2.把软化好的黄油倒入到一个大的容器里面，倒入低筋面粉，然后用手揉搓黄油和面粉，直到完全混合成颗粒的状态。

3.蒸好后的红薯去皮，然后捣成泥。

4.把捣碎的红薯泥儿倒入面粉中，用刮刀拌均匀。

5.加入盐和糖粉，用手揉成面团，然后盖上保鲜膜静置15分钟。

6.将面团倒进保鲜袋中，擀成四毫米左右厚度的面饼。

7.保鲜袋剪开，然后再切成一厘米左右的长条，放入烤盘中。

8.刷上一层全蛋液，撒上一层黑白芝麻，放入提前预热好的烤箱，180度烤12分钟。

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