窝牛号

超小厨美食干锅排骨虾

豆果上临时学习的,还很好吃

By 我是吃货ocex

用料肋排 适量大姜 一块大葱 一棵料酒 少许郫县豆瓣酱 适量生抽 少许盐 少许花椒 适量大料 几瓣食用油 适量虾 半斤或者一斤土豆 3个藕 1节洋葱 1个做法步骤

1、材料准备:排骨放料酒焯一下,大虾洗净,藕切片泡水,土豆切条泡水,准备火锅底料,干辣椒,花椒,洋葱,姜蒜,香菜

2、排骨油炸至金黄

3、捞出

4、炸大虾

5、变色,至酥脆

6、成品

7、炸藕片

8、成品

9、最后炸土豆条

10、有点脆皮盛出

11、放入半块牛油火锅底料

12、放几粒干辣椒,花椒,油热

13、放入排骨,大虾,洋葱,姜蒜,炒香

14、放藕,土豆炒至土豆面,软即可

15、出锅

16、顺便做了个排骨汤,太好吃了,回味无穷

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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