冒菜是一道著名的川菜，特别适合在家里做着吃，将准备好的各种食材放入准备好的底锅汤汁中，看着各种喜欢的菜在碗内，是不是很有食欲呢！

准备食材：食用油，香菜，辣椒，花椒，豆瓣酱，蒜末，姜末，麻辣香锅底料，金针菇，脆皮肠，海带等自己爱吃的蔬菜

冒菜

1.准备一个锅，放入花椒和辣椒炒，炒香后盛出剁碎花椒和辣椒，瞬间香味扑鼻而来

2.在炒锅放入食用油，豆瓣酱炒出红油后放入姜末和蒜末

冒菜

3.放入剁碎的花椒和辣椒翻炒均匀

4.放入麻辣香锅料

5.闻到香味后，倒入适量开水（根据具体人数）

冒菜

6.沸腾之后调成小火，放入准备好的各种食材，撒上熟白黑芝麻和香菜，

7.等菜煮好就可以美美的享受美味了

冒菜

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除