香甜松软，奶香十足的牛奶炼乳小餐包，做法简单，刚出炉就被小朋友连吃了两个~直呼好吃

By 静静de小食界

1、除黄油外所有食材放入厨师机

2、揉出粗膜后加入室温软化的黄油

3、揉至手套膜

4、将揉好的面团室温发酵至两倍大

5、发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷

6、将发酵好的面团排气

7、平均分为16份，滚圆松弛10分钟

8、将松弛好的面团再次滚圆放入烤盘

9、烤箱选择发酵功能，放一杯温水，发酵至2倍大 发酵好后在面包表面筛一层高筋面粉，放入提前预热好的烤箱中层

10、烤箱选择上下火170度，烤制20分钟，中途加盖锡纸，防止上色过深

11、松软又好吃

12、开动喽

不同面粉吸水性不同，牛奶可以预留10克左右，根据面团的状态再酌情添加

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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