开幕式当天将举行《香槟与蚝的浪漫史》舞台剧首演仪式，该剧由中国与法国艺术家倾力合作，用现代的表演艺术演绎蚝乡特色元素，作品融汇古今与中西艺术文化，将大大提升蚝乡的文化与艺术创作水平。据介绍，《香槟与蚝的浪漫史》上演时间为：2015年12月3日至12月5日的15时——19时。地点为：宝安区沙井街道区步涌村江氏大宗祠。

舞台剧《香槟与蚝的浪漫史》是深圳胖鸟剧团和法国艾维吉尔舞团的艺术家经过近一年时间，分别在中国的深圳市和法国的香槟省多个城市进行走访体验和排练，完成的一部具有魔幻风格的实验戏剧作品。主创是自由艺术家、编剧和社会公益的践行者杨阡；导演则是舞蹈大师、舞蹈教育家、法国艾维吉尔舞团创办人Myriam Hervé-Gil。

这部作品让深圳和法国香槟大省著名物产——蚝与香槟酒——进入文学传说、数码艺术、纪录电影、诗歌、声响与肢体剧场，并在其基础上进行跨界，让观众亲身体验在想象和真实场景中法国式的浪漫与中国人的乡愁，从而领悟历史记忆的碎片化在个人层面和社会层面的滑稽、困惑与哀愁。

据该剧主创人员介绍，在剧场里和真环境里的戏剧体验进行对比的机会不可多得。在观看《香槟与蚝的浪漫史》的过程中，观众们能够亲身体验震撼与惊诧并存、抒情与叙事混搭的当代前卫戏剧美学的冲击。

作为滨海城市，深圳市民和游客饕餮一顿海鲜是为自己的舌尖添点福利。在众多海产品中，蚝则以味道鲜甜、色肉肥晶广受食客喜好，而在深圳就不可错过深圳的特色美食“沙井蚝”。昨日，据沙井街道消息，从12月3日至12月13日，为期11天的第十二届宝安区沙井金蚝节暨第二届沙井美食购物嘉年华活动将隆重举行，将再次开启“蚝情盛宴”，让广大爱蚝者一饱眼福与口福。

据了解，本届沙井金蚝节将举行一系列关于蚝文化、沙井传统文化、美食购物文化的活动。其中“千年蚝乡 十大蚝菜”评选颁奖活动、蚝民开蚝大赛、《香槟与蚝的浪漫史》舞台剧、第二届宝安沙井金蚝美食周暨海峡两岸美食展、宝安区粤剧粤曲文化节开幕式暨中国粤剧名家精品展演等活动将让游客与市民更加了解“千年蚝乡 品质沙井”和“产业引领、魅力蚝乡、滨海沙井”。据悉，本届金蚝节以“沙井蚝”为媒介，以沙井商圈和“一公里文化圈”为依托，突出“文化 产业”，开展经贸、旅游、体育、文化活动，通过政府鼓励、支持和引导，发动社会各界热情参与，促进经贸旅游文化产业全面发展，将提升滨海宝安、产业名城、活力之区的知名度。

据悉，12月3日，第十二届宝安区沙井金蚝节暨第二届沙井美食购物嘉年华活动的开幕式，将以沙井文化、历史、民俗特色创编成剧本，通过音乐、舞蹈、诗歌等形式展示沙井的蚝文化。开幕式后，在沙井蚝文化博物馆门前广场将举行蚝民开蚝大赛，现场还设立定点参观体验区，让游客现场近距离观看体验开蚝的过程，加深游客对沙井蚝文化及历史的直观印象。

千年蚝乡不能没有蚝菜。蚝乡人怎样做蚝菜？蚝菜有多美味？这让很多外地人很是好奇。在开幕式当天，将开设“蚝民做蚝菜”项目，以社区为单位，在比赛现场制作以“蚝”为主题的蚝品菜，邀请厨师、社区居民代表等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜。

蚝乡人做的蚝菜如果你觉得还不够饱口福，那来自全国各地的大厨亲手做的蚝菜应该让你眼前一亮了！开幕式上，“千年蚝乡 十大蚝菜”评选颁奖活动也将上演，活动广泛邀请珠三角以及全国范围内的优质蚝菜制作商家或者厨师，在美食现场举办烹饪大赛，交流蚝的制作厨艺，传承发扬蚝的美食做法。让市民与旅客看看十大蚝菜的吸引力。

12月3日，金蚝节还将举行沙井特色书吧开业暨沙井文化艺术中心运营管理签约仪式、首届近江牡蛎发展论坛、《香槟与蚝的浪漫史》舞台剧首演、美丽沙井摄影展、沙井蚝乡尊师重教展览、沙井传统文化展演等活动。系列活动可让市民旅客领略千年蚝乡的魅力。

蚝民做蚝菜PK大师做蚝菜

金蚝节除了品食蚝就是买蚝礼送人。金蚝节期间将举办金蚝美食周，期间蚝美食展销活动，将展示沙井蚝的各种特色做法，如炭烧蚝、香煎金蚝、煎蚝饼、咖喱蚝、鲜蚝粥等多种样式；还将举行沙井传统小吃展销活动，邀请远近驰名的本地老字号糖水店、烧腊店、肠粉店等展示沙井本地传统特色小吃，如糖不甩、薄餐、晌糯浆、烧鹅濑粉等；还将举办台湾小吃展销，将展销台湾特色小吃，如珍珠奶茶、贡茶、贡丸、蚵仔煎、担仔面等台湾美食。可让旅客在沙井一站式品尝各地美食。

另外，第二届购物嘉年华系列活动也将在金蚝节期间举行多个精彩活动。其中，蚝产品卖场展销将在沙井举行，活动将设立沙井蚝展销区，举行沙井蚝产品展示和销售活动，利用商场和美食节现场人流量大、产品信誉好等优势，推介沙井蚝系列产品；期间还将举行商家联合让利大促销活动，多个商家通过打折促销、赠品促销、有奖促销、满意促销等多种形式，形成“购物嘉年华”热烈的市场氛围。

在第十二届宝安区沙井金蚝节暨第二届沙井美食购物嘉年华活动期间，“蚝乡一日游”旅游活动、沙井“一公里文化圈”体验之旅、宝安区粤剧粤曲文化节开幕式暨中国粤剧名家精品展演、宝安区粤剧粤曲协会揭牌仪式、宝安少儿粤剧团成立汇报演出、送粤剧粤曲进社区与群众性体育文化系列等等丰富多采的活动也将一一展现。

沙井金蚝节不仅是一场蚝的盛宴，更是沙井街道精心发掘、发展蚝文化的具体展现。金蚝节将进一步提升沙井蚝知名度、推广沙井美食、促进沙井商圈发展、繁荣沙井文化，将全面推动沙井乃至宝安经贸、旅游、文化事业的发展。

《香槟与蚝的浪漫史》让蚝文化更浪漫

金蚝美食周、购物嘉年华同期上演

文/ 陈云强 唐成茂

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