最近猪肉八元一斤了，就想着买点做点肉干吃。

说做就做，一大早就去楼下的肉店买肉，店主说没有后鞧了，好吧，明天再买。

第二天早早就去了，本来想少买点，店主却说后鞧肉不能分割，只能买一个，想了想，其他地方的肉，切不出来做肉干的条状，好吧，那就买一个吧，上称，100元，扫码付款，也没有看称，不过大概看了一下差不多12.5斤。

到家清洗干净，切条，焯水，煨料。然后去单位加钞后也到了中午了。

到家就开始做，把煨好的肉放到特百惠多用锅里700瓦25分钟左右㸆到没有水分了，倒出来摆在烤盘上开始烤，30分钟出锅，美美的猪肉干就做好了。

一共做了三锅共五盘，去掉肉皮和肥肉，大概做了十斤肉的肉干。

给老妈拿去一大盘，给爱人留了一盘，另外的三盘分成了五包，给姐姐快递过去三包，给儿子快递过去两包。

顺丰快递就是好，第二天就到了。今天姐姐告诉我，她不吃肉的小外孙吃的停不下来。

爱人的这盘，两天就吃光了，还吵着让我给他多做点，好吧，明天继续做。

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