稻草还田、麦秸还田经过几十年的发展，技术已经很成熟，有专门的农业机械在收割完农作物之后，将稻草和麦秸打碎，留在农田，但日本福冈正信却用他自己的实践经验否定了“稻草和麦秸打碎还田”这一环节。

【1】稻草和麦秸要直接还田

福冈正信认为，只要用播种机以15厘米的间隔正确播种，再适当的铺撒稻草，就能够保证50斗的收成。无法达到的原因有两个，一是播种机不好，二是把稻草切碎了。对于将稻草整根铺撒在农田里，很多人都不能接受这种做法。曾经鸟取农林学校的老师按照福冈正信所说的办法直接往农田里铺撒整根稻草，结果却并不理想。后来仔细询问过才知道，他们将稻草整整齐齐的排列在农田里，就好像铺草席那样，这样一来，种子很难从稻草间发芽。麦秸也是同样的道理，如果整齐排列的话，稻芽就很难长出来，所以稻草和麦秸必须要打乱才行。

此外，种水稻时一定要用麦秸才能发芽，如果大量使用稻草的话，稻种就很难长出来，而且容易遭受病虫害；种麦子时要用稻草。稻草和麦秸都要整根的不规则的铺撒，并且要把上一茬收获的秸秆全都返还到农田里。

【2】无需“造”堆肥

土壤问题出现后，农民开始使用堆肥，既能增加土壤，肥力又能使作物增产。但是福冈正信却称堆肥并不能使作物增产，最多不过是防止减产而已。他认为，只需要在春季和秋季铺撒稻草或者麦秸，在秋天以及来年春天之前，就能够形成堆肥。很多农民将稻草切碎、浇水，然后搬运、堆积，再送到农田里，这一切辛苦的工作完全没有必要。堆肥是个好东西，但是"造"堆肥，就没有必要了。

【3】增加土壤肥力

铺撒稻草和麦秸能够维持地力，使土壤更加肥沃。在日本，福冈正信最早开始实行不耕地的做法，直到现在，他所管理的十公亩农田从来没有翻耕过。几十年没有翻耕过的土壤比耕耘机耕过的土壤更加深厚，而且形成了腐植成分更加丰富的黑土，农田的地力不仅没有减退，反而越来越好。

【4】帮助作物发芽

农作物种植时，虽然原则上是先撒种再盖土，但是在细小的种子上再盖一厘米多厚的土，往往不容易发芽。

秧田也是越靠近表层的种子，发芽率越高，即使采用不耕田直播的方法也是撒在表层的种子更容易发芽。然而，表层的种子往往更容易倒伏，很难获得高产。所以要想获得高产，播种深度就应保持在2-3厘米左右，不过如果在种子上盖上两三厘米的土，一旦下雨必定会导致发芽困难。此外，粘土质的土壤也会严重影响发芽率。

深播，种子不容易发芽，浅播，作物又容易倒伏。所以最好的办法是声深播但不盖土。可以在土里挖坑或者使用播种机挖掘三角沟，再往里面撒种，上面铺撒秸秆代替盖土，或者更省力，直接撒下黏土团。

【5】防止杂草和麻雀的干扰

铺撒稻草和麦秸有助于解决杂草问题。以最理想的状态来算，每十公亩的农田能够产400公斤以上的卖家，将这些麦秸全部返还到田里，80%的土地面积都能被麦秸覆盖，令农民们头疼的禾本科马唐等杂草，会有80%由于受到稻草与秸秆的覆盖，不能够发芽、成长。

麻雀问题的解决对于直播栽培方法的成功非常重要。直播栽培也许一两年内就能普及，但是很难持续五年、十年，原因就在于麻雀问题无法解决，作物发芽情况就不理想。虽然对付麻雀可以使用拉网、农药等，但是实践证明，铺撒麦秸是最有效、最省力，也最经济的办法。

其实，将稻草、麦秸打碎放入农田无可厚非，只是直接放入农田更加省力，这更加符合福冈正信的“自然农法”理念，不论是他的稻麦不耕地直播方法，还是一般耕种模式，都更便于农民的耕作。

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