立秋后，也就进入了瓜果丰收的季节，葡萄、香蕉、苹果、冬枣……各种水果争相上市，又可以大饱口福了。

秋天到了，空气却愈发干燥，湿润度降低，有些时候偶尔有嗓子发干的情况，皮肤也变得没那么光滑，吃不香、睡不好……这就是人们常说的犯秋困、秋燥了。

立秋后，还是要注意暑热，“秋老虎”的名号可不是徒有虚名！此时在饮食上注意顺应时令，遵循应季而食的原则“春吃芽、夏吃瓜，秋吃果”，此时节梨正当季，老辈子总会嘱咐孩子记得多吃梨，“秋天吃秋梨最养人”。

梨，本身含水分就非常多，可以及时帮助身体补水，滋养肌肤，而且还富含多种维生素、矿物质及大量的膳食纤维，在补充营养的同时，还可以促进肠道清洁，去秋燥，益处多多。

入秋后，每天坚持吃一点，肌肤水润，嗓子不发干，肠道清洁身体更健康，吃得香睡得好，精气神满满投入每一天的学习和工作中。

虽说秋季吃梨好处多，但是些人，尤其是孩子、老人和“经期”的女人，不太适合吃生梨，常言道“办法总比问题多一个”，咱们一起来做一道冰糖银耳雪梨羹，综合了银耳和红枣，满满胶质，口感升级，营养更加倍，很适合秋季日常食用，坚持每天吃一点，精气神饱满过秋天！好方法要知道。

冰糖雪梨银耳羹怎么做好吃又营养？一起来看看具体做法吧。

【糖水：冰糖银耳雪梨羹】

---准备食材---

雪梨1个、银耳8克、红枣数个、老冰糖5克

制作步骤：

1、干银耳清洗后放入没过食材的凉水浸泡10分左右即可泡发，红枣和梨洗净沥干备用。

2、把泡发的银耳放入炖锅中，加入大碗水小火炖煮40分钟左右。

3、当银耳煮至沸腾后，可以在炖锅的边沿放置一根筷子，保留一个缝隙，任由水蒸气蒸发，这样不容易溢锅。

4、当银耳炖煮至软糯出胶后，加入老冰糖和红枣继续炖煮10分钟左右。

5、此时把雪梨削去表皮后切成小丁备用。

6、切好的雪梨直接放入炖锅中，避免其长时间暴露在空气中氧化变黑，继续一起炖煮5分钟左右即可。

7、晾至温热，吃上一碗五脏六腑都被滋润得舒舒服服，香甜、软糯、Q弹，口感非常丰富，味蕾得到了极大地满足，嗓子也舒服。

【雨婷私厨温馨小贴士】

1、雪梨一定要等银耳炖煮好了之后再削皮切块，直接放入银耳羹中一起煲炖，避免暴露在空气中时间过长氧化变黑，看着没食欲。

2、我使用的灰枣，个头很小，但是果核很小，果肉很多，很适合煲汤或者煮水喝民间有“一日食仨枣，六十不显老”之说，道出了经常吃红枣的功效，爱美的女人更是家中常备。

下面这款新疆特产灰枣，火爆月销6万 ，口碑非常好，价格也非常美丽，推荐给大家，反正也不贵，备上几斤非常划算，煮粥、煲羹、泡水时加上几颗，吃喝好气色，面似桃花六十也不显老。

3、银耳最好选择糯耳，每次仅需8-10克就可以炖出一大锅银耳羹，口感更糯，煮制时间短，满满胶质给肌肤吃饱营养，皮肤润弹有光泽，显年轻。变美趁现在，下面这款银耳品质和口碑都非常好，正在参加“聚划算”活动，领券立减3元，每件仅需9.9元就可以直接包邮到家，简直是太划算了，好机会别错过。

4、日常也可以用电饭锅来炖银耳雪梨羹，只需按动煲汤键先炖煮银耳，之后加入红枣，最后加入雪梨块的顺序即可，很是方便快捷。

立秋后，吃香蕉吃葡萄，不如吃它，秋梨正当季，顺应时令记得经常吃，用梨、红枣、银耳这三种食材一起来炖汤，清甜软糯，营养丰富还防秋燥，吃出好气色，精神满满过秋天！

今天的分享就到这里，喜欢的朋友欢迎转发、收藏备用，您的点赞是最暖心的鼓励，笔芯。

大家好，我是雨婷，热爱下厨，乐于分享，每日更新菜谱或食谱，以及烹饪技巧、美食推荐等，欢迎关注“雨婷私厨”，及时了解更多美食资讯，让我们一起致力于用最简单的食材，做出最美的味道！争取把家常菜做得有滋有味，活色生香。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除