亲爱的男女煮妇们，当我们劳累之后，好想给自己和所爱的人煮点美食。犒劳犒劳那贪婪的舌尖，但又不想太繁琐。那么鄙人来介绍一个"懒人"综合卤水包供大家分享。

综合卤水包是最方便的万用卤包，不需要刻意去区分哪些食材可以卤，哪些不可以卤。只要是你想吃的，又不想搞得太复杂时，一个综合卤包就能搞定一餐美食。

亲们，综合卤包的药材很重要，请记往啦！草果1颗、小茴香3克、花椒4克、甘草3克、八角5克、丁香2克。把这几样放入棉质袋中，要用棉线扎紧袋口，卤包就ok了。

把中药材装入棉质袋中，然后用棉线扎紧

同时，我们还要准备葱2根，姜50克、水150ml、酱油450ml、料理酒50ml、细砂糖100克。

准备好这些后，我们就来准备做卤汁啦！

我们先拿一个砂锅（或陶瓷锅）将葱姜拍松后放入锅中，加水开中火煮至水烧开。倒入酱油和料理酒一起煮。滚后再加细砂糖和上面准备的棉质综合卤包，转小火煮滚5分钟至有香味散发出来即可。

亲们，这样卤汁已煮好，再把你想要吃的食材加入，用小火卤至入味。然后关火，切记，不要急着把食材拿出来，让它在卤汁中浸泡半小时以上，然后拿出卤好的食材，切成你想要的大小，淋上卤汁，撒上香菜，葱花等配料。哇！是不是很香，流口水了罢！

亲们，卤食材时，注意分肉类和素菜类。要分开，不能混在一起卤。同时还要撑握时间。例如：香干、豆腐皮、海带、鸡蛋……要用小火滚15——20分钟左右。再例如：肥肠、猪耳朵、鸭肉……要用小火滚至一小时以上。方便面只要滚3分钟。鸡爪鸭爪只要8分钟左右。

另外，卤完食材的卤水不要倒掉，可重复使用，当然下次卤时，最好要加卤包进去。卤水次数用的越多，就越香。还有想吃辣的，你们可以按自己的口味适当添加辣椒啰！亲们，记住了吗？

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