大家好,热爱美食、传播健康,我是走南闯北的小暴姐。今天给大家介绍几样我研究许久的创意料理,让餐桌也能变得很有趣!
其实厨房也是创意的发源地,是发挥奇思妙想的地方,希望我的几份“秘方”,也能点燃你的灵感,引发你的兴趣,一起来试试看吧!
我早听说欧芹有抗癌的效果,却不知道怎么吃它,知道有一天听朋友提起这个酱料做法,而且涂在法国魔杖面包上超级好吃,后来发现它当海鲜腌料,也能让海鲜滋味更突出。
【欧芹大蒜末酱】
材料:欧芹3支,蒜瓣5颗,橄榄油适量,盐少许
做法:1.欧芹洗净、晾干,切碎末;蒜瓣切碎末,越细越好。
2.将切碎的欧芹和蒜瓣放保鲜盒中,加橄榄油浸泡,盖过材料即可。
养生小贴士:欧芹又称荷兰芹、巴西利或洋香菜,有很强的抗氧化功能,被列为超级抗癌食物,能保护人体免受自由基的伤害;还有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
【樱花虾海苔饭】
材料:樱花虾、有机素香松、海苔、五谷饭
做法:1.烤箱预热到150度,用上下火烤樱花虾5到10分种至酥脆
2.煮熟的五谷饭放在较深的器皿中,上面铺上素香松,然后将樱花虾厚厚铺上,最后撒上剪碎的海苔即可。
养生小贴士:有机素香松由制豆腐的黄豆渣、米糠、香菇脚及黑白芝麻制成,跟肉松一样香酥可口,却健康的多。
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