把生活的刺放进烟火里炽烤，抚慰心胃，荡平路障，慢慢消化掉。

推介一下这款苦簕菜汤，在苦味中尝到甘甜的滋味。

苦簕菜，一种野菜，叶翠绿，枝茎带倒刺，呈弯钩状。

以前常见长于路旁斜坡、山沟边。

近年来，苦簕菜成了紧俏物，人们大量采摘，野外已鲜少见，多为人工培植。

广东气候温湿，苦簕菜常食之，可以清热排毒，消暑解渴，消肿消食，抗疲劳等。

周末，买来一小束苦簕菜，去刺去老枝，洗净备用。

锅里放烩过水的猪骨头，加水，中水煮半个钟头。

再放瘦肉、猪肝、枸杞，大火煮五分钟。

最后放苦簕菜，倒一小匙油，撒上 盐，一道简单的生滚汤就可以上桌了。

民以食为天，老百姓过日子，没有什么是一顿饭解决不了的事，品味生活，品尝苦尽甘来之——苦簕菜汤。

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