18日是端午节，在这个传统节日，划龙舟、吃粽子，是最为主要的习俗。在东莞市石碣镇石碣村社区综合服务中心，这里开展“悠悠端午节浓浓社区情”端午节活动，可以体验最传统的粽子做法，简单且原汁原味。

石碣人是这样包粽子的，原料包括糯米、去皮绿豆、五花肉、粽叶。包粽子前的准备工作比较繁琐，腌猪肉、洗粽叶、泡米、泡绿豆等都要提前一天完成，这样包出来的粽子才色香味俱全。

石碣村社区综合服务中心一片忙碌，该村10名居民通力合作娴熟地包起了粽子。包完粽子后，把粽子放进大锅里煮，经过荔枝柴烧煮5—6个小时，香喷喷的粽子出炉了。

当大家切开粽子，一股香味扑鼻而来，软滑的绿豆，香香的咸肉，实在太诱人。

粽子包好后，社区中心组织社工与志愿者将400余条粽子，送给石碣村170名80岁以上的老人，让老人感受到过节的温情。孩子们身体力行,为老人送上一份份浓浓的关爱学习中国传统节日里的孝文化。

【记者】何建文

【通讯员】石碣宣

【作者】 何建文

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