“姜汁撞奶,一道著名的沙湾甜品,嫩滑的口感配上淡淡的姜辣味,让你一口爱上。饭后用来招待亲朋好友,也不失为一道亮丽美味的甜品哟。”
主料
纯牛奶 (1袋)
姜 (两大块)
辅料
橙子 (1个)
白糖 (2勺)
厨具
煮锅
分类
零食 小吃 甜味 技巧 十分钟 简单难度
准备所需材料。
橙子洗净,约切开5/1,用于取出橙肉。
挖出橙肉,用剪刀沿外壳剪出花样。
把牛奶倒入奶锅里,加入两勺白糖,小火煮至锅边起小泡泡(温度约70多度)。
姜块磨成姜蓉,挤出姜汁。
把姜汁倒入挖空的橙子里。
把煮好的牛奶迅速倒入装有姜汁的橙子里。
静置1分钟后会看到姜汁奶神奇的凝固了。
再摆上些许橙肉装饰。
嫩滑的姜汁撞奶,配上橙肉的清新。
成功的姜汁撞奶能把调羹放在面上而不会塌下去。
小窍门:
喜欢辣辣口感的可以根据自己喜好多加些姜汁,另外这道甜点成功的诀窍就是牛奶的温度,一定要小火,煮至锅边开始冒小泡泡即可关火。
唯爱人与美食不可辜负,每日新鲜食谱,欢迎订阅。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决