说到厦门，这是一个非常文艺的城市，这里不仅仅有美丽的风景，还有很多具有文艺气息的建筑，这个地方从古至今都一直是个非常吸引人的城市，今天，我就为大家推荐厦门吸引人的其中一点，那就是美食了，如果你准备去厦门的话，赶快来一起看看吧~

姜母鸭

这道美食是厦门较为出名的一道美食了，也是一道地方传统的名小吃，美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用，主材是姜母片和鸭鸭肉，烹饪过程非常讲究但成品的香味扑鼻，味道鲜美，姜母片的滋味也是非常独特的，是一道营养丰富的美食。

土笋冻

这是一道色香味俱全的特色风味小吃，是加工而成的一种冻品，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜，配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉等配料，味道鲜美，相当可口，去厦门值得一尝，很有特色。

沙茶面

这道美食的做法是比较简单的，碱水油面下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了，顾名思义是其中的沙茶酱最为特别，和其他地方不同，这种沙茶酱主要是由虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材研磨制作的，相当美味。

油葱粿

这道美食又被称九层炊，是常见的稻米食品，外观与萝卜糕有几分相似，但使用材料与制作方式皆略有不同，由于油葱粿是一层又一层用细火慢蒸而成，吃起来既有香气，又富有弹性，为颇受欢迎的点心，来到厦门尝一尝这道美食也是非常不错的选择。

五香条

这是非常具有代表性的地方小吃之一，用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，口感非常不错，脆香美味，口味一级棒，好啦~今天的美食就推荐到这里了，当然了这只是厦门其中的一部分美食，如果你想知道更多的，那就来一趟厦门的美食之旅吧~

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