随着天气越来越热，各种各样的水果也被人们研究起来，辣椒拌水果也上了热搜。听这个名字，大家肯定会好奇这两种一甜一辣，拌在一起能好吃吗，或者是能吃吗，不会拉肚子吗？

其实，辣椒拌水果也叫水果蘸辣椒，是地地道道的云南吃法，被称为“云南标配”。辣椒与水果的亲密碰撞，体验“冰火两重天”的别样感觉。

其中，“青芒蘸辣椒”的吃法逐渐风靡，青色芒果清脆可口，酸甜皆有，蘸上特制辣椒，味道极度微妙，展现一方特色。事实上，可以蘸辣椒食用的水果的极多，不只局限于青色芒果。李子、羊奶果、酸果等多种水果在云南局部地区均可蘸辣椒食用。这样的吃法，令外地校友“百思不得其解”，毕业后也钟爱此味。

那么，除了这种吃法，还有什么让人闻所未闻或者看到难以下咽的奇葩水果吃法吗？

1.烤西瓜

将西瓜放到烤箱里烤三分钟取出，或者在烤箱上用木炭烤，再撒上一把椒盐或烧烤料，创意很独特，但是这个味道就不敢恭维了。

2.烤榴莲

榴莲本身就是闻着臭吃着香的水果，这种水果只有零次和无数次。经过烤制的榴莲，臭味更明显了，但拿起一块放到嘴里，口感也超棒，软软的，奶香浓郁，完全可以忽略刚才闻到的臭味。真的是闻着臭，吃着特别香。当然对平时难以接受榴莲味道的朋友来说，应该算列入黑暗料理了。但是对我这种榴莲爱好者，肯定是嘎嘎美味了。

3.油炸小橘子

小橘子本身是很甜很好吃的水果，剥了皮经过油炸，外酥里嫩，别样口感。虽然我没吃过，但是我有勇气尝试一下，就看这张图，这个吃法应该就不会难吃。

4.荔枝蘸酱油

荔枝是口感非常好的热带水果，尤其是冷藏后的或者冰冻后的荔枝，更清凉可口了。但是荔枝蘸酱油这种吃法，似乎就像是模仿日本的料理一样。料理我还能接受，但是水果真的让人难以下咽。

5.芭乐配梅子粉

芭乐又名番石榴，味道酸甜，口感细腻顺滑，将切好的番石榴混合酸梅粉，芭乐本身带着清香配上酸梅粉的酸甜，入口清新。且看这张图，粉粉嫩嫩，让人看了垂涎欲滴。我本人是非常拒绝不了粉色的东西的，所以我一定要尝试一下这种吃法。

6.番茄乌梅

看过《撒娇女人最好命》这个电影的朋友，对番茄乌梅肯定不会陌生。番茄乌梅是台湾的一种小吃。一般看来，番茄和乌梅这两种风马牛不相及的食物怎么可以搭配在一起呢?但是只有试过的才知道，味道非常好，很有层次感。对于我这种喜欢酸味的人来说，酸上加酸简直是人间美味。

7.碳烤甘蔗

一截一截的甘蔗摆在炭火上，烤得噼啪作响，冒出阵阵白烟，烤过的甘蔗水分蒸发了，甜得很纯正，吃起来也比较松脆，比生的口感好。丝丝热气夹杂着一股香甜的味儿。一口咬下去，热乎乎的甘蔗汁溢满口腔，甘甜润爽，即使是夏天吃，也别有一番风味。

8.菠萝炒鸭

菠萝炒鸭是海南知名度极高的一道家常菜，既可以满足嗜肉族的口腹之欲，菠萝的脆爽又能够中和排骨的油腻，搭配在一起口感更加独特诱人。不仅如此，从颜色搭配上来看，金灿灿的菠萝和肉块色彩搭配相得益彰，肉的鲜美与菠萝的果香也巧妙地融合在一起，吃起来清新酸甜。

9.油炸香蕉

熟透的香蕉扒皮，放入油中，炸制金黄起锅。在表面撒些盐即可，如果喜欢甜口也可以撒一些糖。外面吃起来是脆脆的，但里面却还是原味。表皮全部变成了黑褐色，看上去又脏又丑，但是炸过的香蕉又香又软，吃起来软滑润口，很是美味！

10.酸水泡梨

把梨当成了酸菜，用酸水浸泡腌制，简直无法想象！但是吃过的人却表示，味道挺好吃的，酸酸甜甜很爽口，比直接吃美味多了！这个做法喜欢酸的朋友们可以试一试，一定会让你爱上！

盘点了这么多奇葩的水果做法，你们喜欢哪一种呢？又是哪一种让你们无法接受呢？欢迎下方评论区留言~

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