赶在夏天来之前,我做了个蜜罐。
做起来毫不费功夫,瞬间消耗完了家里的两小瓶枸杞蜜,腌着百香果和柠檬片,黄澄澄的像一罐小太阳。
做好的蜜罐,馋了可以取一片干吃,如果挖两勺加冰水,能让你幸福到打个激灵,女生如果拿来泡热水喝,也会让你很暖很舒服。
这次腌制用的是我家的枸杞蜜,刚刚好消耗完500g,一滴不剩。我忍不住要自卖自夸了,毕竟是天然蜂蜜,这种优秀口味绝非超市里常见的浓缩蜜可比的,而且经过科学杀菌,比土蜂蜜更安全。自然甜润非常有层次感,跟百香果和柠檬的酸味很搭调。
最下方有传送门。感觉找到了消耗蜂蜜的最好方式:)
步骤1、三个柠檬表面用盐搓会儿,洗净后再丢入盐水中浸泡20分钟。
用盐搓洗表面可以去除表面脏东西和果蜡。
2、捞出,擦干水分切成厚度差不多的片状,去籽备用。
柠檬去籽可以很好的去除苦味。
3、六个百香果切开挖出果肉。
4、再取一个无油无水的干净罐子,先倒入一层蜂蜜,倒入百香果肉,再铺上一层柠檬片,重复这个步骤。
推荐我最爱的柠檬蜜,不是超市常见的浓缩蜜可比的
5、最后淋上一层蜂蜜,全部蜂蜜的用量是500g。封口,进冰箱冷藏腌制2天左右。
百香果柠檬蜜完成!
蜜罐里挖两勺
加水加冰
就是一杯好喝的冰饮
猛吸一口
吸溜一口酸爽
一起幸福的度过夏天吧:)
本期好物
推荐我最爱的一款蜂蜜
天然蜂蜜经过科学杀菌
不是超市常见的浓缩蜜可比的
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