教你千层肉饼最简单的做法,看一遍就能学会,层层酥脆,香气四溢,大家快来学习吧!
用料
千层肉饼的做法
面粉放入面包机中,再加入水启动和面程序和面。
葱姜蒜切末备用。
加入生抽老抽料酒将肉馅搅拌均匀。
放入花椒粉植物油搅拌均匀。
葱沫姜沫蒜沫放入搅拌好后,再放适量盐搅拌均匀。
将和好的面分成大小一样的小剂子。
取一个面团擀成方形面片,厚度大概比硬币稍薄。
擀好的面片用刀切成如图所示。
肉馅均匀放到饼皮上。
将左边或右边饼皮从两边左右对折,折好后如图中的样子。
折好的饼团向上折。
再左右向中间折。
左右中间折好后如图中的样子。
重复以上第11.12.13折饼步骤。
折好的肉饼胚。
将饼胚擀好,擀的过程中不要太用力压,以肉馅外露。
平底锅中放入适量油,擀好的肉饼放入平底锅中小火烙至两面金黄。
烙好的饼,层层分明,皮薄馅多。
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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