简介

“杏鲍菇是食用菌中相当具有诱惑力的一员。烹饪熟后的杏鲍菇有着淡淡的杏仁香气，入口肥美紧实有如鲍鱼的口感，如甜品汁调的好的话，真的比肉还好吃！”

材料

杏鲍菇1个、虾皮5克、葱1颗、玉米淀粉2克、番茄酱1勺、酱油1勺

做法

1.准备食材。

2.杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片状，用刀尖在表面打十字花刀，便于入味。

3.虾皮放入水中泡软，小葱切成葱花。

4.淀粉、番茄酱、酱油和水拌匀成酱汁。

5.锅热油，放入杏鲍菇。

6.锅热油，放入杏鲍菇。

7.倒入酱汁。

8.放入虾皮。拌匀后焖煮几分钟。

9.煮至汤汁浓稠，加入少许盐调味，出锅前撒葱花即可。

成品图

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