听上了年纪的人说，很久很久以前，宁德来了一个女妖精，她住在镜台山上。

—小爱

芋头的软糯绵甜不仅深受众人的喜爱，而且它多样的烹饪方法也成为餐桌的常客。将蒸熟的芋头与薯粉一同混合，然后揉成团状，再用“蕃薯切”切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，那么美味的芋蛋面就出炉了。

芋头不仅能做成芋头面，还能做成芋包。而芋包的做法则是将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸笼熟即成芋包。蒸熟悉的芋包柔嫩有弹性。在这个有些冷的冬天，来一笼暖融融的芋包，不仅温暖了胃，还让舌尖得到享受。

吃了芋包，不如坐下来一起听听芋包的传说吧。听上了年纪的人说，很久很久以前，宁德来了一个女妖精，她住在镜台山上，她不仅每天要几个少女为她梳妆打扮，而且每年还要百姓送一个童男给她补身体。因为这个妖精威力无边，人们拿她没办法，只好照办。

有一年，妖精又要吃童男了，这次轮到了一个叫来喜的小男孩，家人非常着急害怕，想把他藏起来，可怕触怒了妖精而引来更大的灾难。一天，来喜一家正在吃饭，来喜爸爸心里烦躁，一拳下去就把一个刚剥好的芋头砸烂了，来喜妈妈便把砸烂的芋头趁热捣碎，拌上一些地瓜粉，做成了一个大肉包。

第二天，来喜的爸爸把来喜刚藏好，忽然天空一阵黑暗，妖精进来了。她凶狠地大叫：“把来喜交出来，快点!”来喜的妈妈笑着说：“女大王，先请进屋里坐。”随后，来喜的妈妈端出一个热气腾腾的大芋包，说：“大王，我怕你吃来喜费力，我把他剁碎包在了包子里，请大王品尝。

”而妖精早已垂涎三尺，一把抓过包子吃得津津有味，“再做些来!”来喜的妈妈故作为难地说：“我们家已经没有孩子了。”“没有就用猪肉代替。”“大王，您要我做可以，不过您要答应我，以后不要再吃孩子了。”这个可怕的妖精竟然答应了。后来，人们都学习来喜妈妈的做法，用芋包代替小男孩给妖精吃。后来妖精死了，这制作芋包的技艺传了下来。

听了芋包的传说，是不是觉得意犹未尽。那我接下去我要说的便是五色米豆的传说。

在虎贝乡石洋村有一种五色“米豆”，长得像米其实是豆，所以叫“米豆”。更神奇的是在同一株上可以结出红、黄、黑、白、绿等五种颜色以上的豆子。相传很久以前，石洋村一带地势低洼，天一下雨很容易被山洪淹没，庄稼经常颗粒无收，老百姓过得非常辛苦。

有一天，村里来了个老和尚，背着褡裢，手敲木鱼，从村头走到村尾，又从村尾走到了村头，不化缘也不念经，嘴里却在吆喝：“卖五色土咯，卖五色土咯。”村里人听了都很奇怪，跑出来看热闹。

老和尚把褡裢往地上一倒，倒出的土尽是五颜六色的泥土。他继续盘腿而坐，继续敲响木鱼叨道：“土宝土宝，勤能生稿，即可解饥，又能防老，买下一团，全家康保。”有一位老人家问道：“仙家，出家人一不卖香烛，二不施米谷，三不来化缘，卖这五色米有什么用？”老和尚说：“出家慈善行好事，普度众生送宝素。

”旁边一个后生哥接话道：“这些烂泥到处都是，算什么宝贝，这里没人要，你还是去别处卖吧。”老和尚抬头看了他一眼，笑着说：“粗人朦胧不识宝，宝玉误将坛上捣。可惜可惜，没人识货，我来验货。”

老和尚抓了一把五色土向空中抛了出去，落到地上就长出一株豆苗来，而且当场看到它长叶、开花、结果。老和尚又把豆荚里的五色豆装进茶壶里盖了起来，回头对后生哥说：“快去拿碗装豆饭吧。”等后生哥拿来碗，茶壶里已经冒出香喷喷的气味了。

老和尚将茶壶里的五色豆分给在场的人吃，都说好吃，大家争着买。此刻老和尚却收起了摊子说：“不卖了，不卖了，谁要就跟我上寺里去买吧，说着就走开了。

前面那个老人家追着问道：“仙家的宝殿在哪里？”老和尚抬头朝北望去，手指第一旗山说：“就在那里”，话音刚落，老和尚就不见了。在老和尚指点过的山上突然出现了一盏红灯，那红灯一闪，天上就洒下来很多五色米豆。

人们把收到的米豆作为种子，从此以后石洋村就年年生长五色米豆了。后人为了纪念老和尚，在山顶建了一座“天灯寺”。

听了五色米豆的传说，你是不是也被这神奇的故事吸引了，也和小爱一样想去石洋村看看，再去第一旗山的天灯寺里纪念一番老和尚？

蕉城山区有一句俗语：“红裙当掉再去裁，黄瓜不吃明年来。”如此受人喜欢的管井瓜还得从它的乳名“金圣鱼”说起。相传天上的王母娘娘非常好客，每年蟠桃盛会她总会四处发请帖，邀请各界神仙光临蟠桃宴，神仙们自然不肯错过这样的机会，但他们总想回报王母娘娘一番。

一天老龙王吩咐龙宫里里外外上上下下收拾停当，然后亲自去迎接王母娘娘大驾光临。王母娘娘带了两尾鱼作为礼物，蟠桃盛会那天，龙王在鱼池边徘徊了很久，想必是看中了鱼池中的姑娘。所以她挑选了一对身披金色裙子的金圣鱼姑娘。

可是一到东海，金圣鱼姑娘就不行了，原来这里的海水是咸的。眼看小命难保，危急之时，龟大叔禀告了老龙王，东海之大，唯有三都官井洋的水是淡水，于是老龙王派了很多虾兵蟹将护送金圣鱼到官井洋安家。

金圣鱼在官井洋落户后，偶尔也到其他地方四处走走，久而久之她们就对咸水适应了，后来他们和同族中脾气最好的黄鱼哥哥结婚了。婚后，黄鱼经常带她们去远海寻亲访友，金圣鱼就习惯了大海的生活。他们非常高兴，就将金圣鱼改名为黄瓜鱼。只是每年到了产卵的季节，黄瓜鱼总是担心孩子们刚出世适应不了咸水，所以都要回到官井洋来生儿育女，官井瓜（大黄鱼）的故事就这样一直流传下来了。

听了芋包，五色米豆，官井瓜的传说，在折服于传说的奇妙之下，摸摸肚子，是不是突然觉得饿了呢？

小爱丨文字编撰

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