同事扎堆聊天的时候，最多的话题就是回家做什么、吃什么了，都感慨说现在生活好了，好像吃什么都无味似的，我也有这样的感觉，每天三餐不要是细细做点花样出来也真的就是有食之无味的感觉，觉得吃饭就是为了充饥了。

有一天同事午餐后顺手买了几个面饼回来说回家做晚餐的主食，没想到被大伙你一块我一块地给分享没了，那饼是粗粮发面饼，宣宣软软的，吃起来微微甜，粗粮特有的香味很吸引人，那些不经常做饭的家伙们直叫好吃，当然我尝了也觉得口感不错，但是有一股特有的香精味不喜欢，这就是外卖食品的惯性，添加剂的问题。

想来发面饼自己做起来很省事，粗粮细粮可以随心所欲地折腾，对于做面食我还是很有信心的，繁忙时自然是做点快手方便的，但只要时间充裕点就会捣鼓点自己想吃的东西，尝过同事的杂面饼，当然就勾起了我做的欲望，不用说，休息日一定就做了。

最近

最近发现了两个鬓角有几根白发，知道是岁月不饶人了，时光的年轮悄悄泛侵入身体的各个方面。但有问题积极找度娘的习惯还是让我查了好久，结果确定一件既简单又省事的保健方法，多吃黑芝麻。

黑芝麻这个好东西既可以当食物吃，也可以当药物用，黑芝麻的营养丰富，里面有丰富的脂肪和蛋白质，并且还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

专家表示，春夏季温度不断攀升，人体皮脂腺本身就分泌旺盛，所以我们每天吃黑芝麻的量应控制在10g之内;秋冬季较寒冷，皮脂腺分泌减少，所以可适当增加摄入量。所以每天不间断了吃点黑芝麻绝对有益健康，绝对可以达到养颜润肤乌发的效果。

这次做的发面杂粮饼我用了玉米面和白面等份，同时添加了黑芝麻粉，牛奶，黑芝麻粉就是用熟芝麻料理机打磨而成，现在，现在平常都会备一罐芝麻粉，无论是在喝牛奶，喝豆浆，或者吃粥、吃米糊的时候都会放入一勺，不仅仅是味道奇好，每一口都留香，营养上也是大大增加了。也许有一天我会返老还童啊，哈哈……偷笑五分钟。

下面看看我这款香甜的奶香杂面黑芝麻饼的做法吧。

材料：玉米面150克，白面150克，熟黑芝麻粉50克，酵母3克，糖20克，牛奶280克

做法：

1、材料备好，芝麻要用熟的才香哦

2、把三种材料简单搅拌均匀

3、牛奶热温，放入酵母和糖搅拌融化

4、把酵母牛奶倒入面粉中搅拌

5、在把面和成软软的面团，盖好二次发酵

6.二次发酵到两倍大以上，非常宣

7、多放点手粉取出面团揉一下

8、分成小剂子，简单团圆

9.把面团擀成1厘米厚的饼放入备好的油锅烙

10、两面翻动，看到小饼鼓起又落下就熟喽

厨房小语：

黑芝麻记得用熟的哦，熟的才香。面团要喝的柔软才好，越软越好吃呢。

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