吃腻了藕盒 、茄盒，来试试杏鲍菇肉盒吧。杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。它营养丰富，经常食用还能提高免疫力。

杏鲍菇肉盒

杏鲍菇 肉馅 葱 姜 淀粉 鸡蛋 面包糠 生抽 蚝油 胡椒粉 盐

食材

第一步：加入葱、姜、生抽、蚝油、胡椒粉、盐，依个人口味调制肉馅。

第二步：杏鲍菇洗净切片，两片一组，把肉馅夹在中间。

杏鲍菇切段再切片

夹入肉馅

第三步：将杏鲍菇肉盒在淀粉碗里蘸匀，再裹上蛋液，最后在面包糠里打个滚。装盘备用。

淀粉、蛋液、面包糠

裹好装盘备用

第四步：锅中放油，六成油温放入杏鲍菇肉盒，中小火煎至两面金黄就可以了。

炸至两面金黄

也可以用番茄酱、生抽和水淀粉调制酱汁，倒入锅中熬制粘稠浇在杏鲍菇肉盒上。吃上一口，那感觉真是美极了!

成品图

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