By 脍炙食光

1、首先准备三个鸡蛋打碎放入碗中

2、锅中放一勺油，放入鸡蛋液摊成蛋皮

3、摊好放入墩板上叠成长方形

4、之后切成条形状准备抓鸡蛋淀粉混合液

5、鸡蛋条沾湿淀粉准备下油锅

6、炸制金黄熬糖稀挂浆

7、熬糖稀一定少填水，一汤勺即可。

8、熬制好糖稀就可以挂浆出锅了

熬糖稀一定要掌握好火候，不然颜色不好看或者不拔丝了。

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