有段时间我热衷晒早餐,即便一个人也会好好吃饭,就觉得自己是那个热爱生命的人,是早起的鸟儿应该有虫吃。这也是积极的生活态度的一种吧。
“一个人也要好好吃饭”是长辈的叮嘱,也象是生活里善意的忠告,我以为这代表的是一种积极的生活态度。
电影《天下无贼》最后,刘若英扮演的女贼已洗心革面,她正在一家餐馆吃饭,有人告诉她刘德华(扮演的角色)已经死了。那时她已身怀六甲,不说一句话,狠狠地吃下一口饭,像是要连同眼泪要一起吞咽下去……作为观众的我看到的是一种坚定地、活下去的姿态和力量,能含着泪吃下去,一定是为了肚子里的孩子,为了希望,也为了自己,下着很大的决心,毕竟有很长的路要走。《天下无贼》有很多经典的段子,都不及这个镜头让我印象深刻。
冯仑说,人活着有几个境界,第一个境界就是修吃饭睡觉,无论出了多大状况都照吃照喝照睡,非常不容易。
路过一家大排档,闻到了麻辣干锅虾的味道,但是前面已经排了老长的队伍,想了想還是算了,我自己买材料做一份吧,就这样自己捣鼓了一盤。
製作材料:
基围虾,莲藕,土豆,芹菜,青椒,干辣椒,洋葱,葱姜蒜。
香料:麻辣火锅底料,料酒,生抽,孜然粉,椒盐。
准备工作:
1、基围虾去虾线,从背部剪开,撒上料酒,黑胡椒腌制十分钟左右,然后用油翻炒一分钟左右捞出来,喜欢吃干一点口感的,可以多炸一段时间。
2、土豆、莲藕切片,芹菜、辣椒切段。
做法:
1、葱姜蒜,洋葱碎,火锅底料,干辣椒一起下锅,用油煸出香味,翻炒成浆状。
2、把藕片、土豆片、芹菜,青椒放入锅里翻炒,不要停下来,容易粘锅。
3、倒入生抽、料酒、孜然粉、椒盐,不断的翻炒5到10分钟左右。
4、放入刚刚炒的虾,继续翻炒两三分钟即可出鍋。
温馨提示:
1、小龙虾也可以这样炒的,风味独特哦。
2、火锅底料的质量决定菜的最终质量。
3、配菜还有更多的选择,莴笋、木耳,魔芋等等。
不用费劲去排队啦,自己动手,丰衣足食,自己处理的材料最放心,麻辣干锅虾无论春夏秋冬,都是大快朵颐的最佳对象,冬天配白酒,夏天配扎啤,大排档的百搭款,它是我的最爱,是不是你的呢?
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