红薯炒玉米
材料:红薯200g、熟玉米粒200g、红椒30g、青豆30g、橄榄油适量、盐适量、白糖2g、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量
做法:1.准备好所有的食材。
2.青豆煮上2-3分钟备用。
3.再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。
4.炒锅倒入橄榄油。
5.爆香葱花。
6.倒入红薯丁翻炒片刻。
7.加入少许糖。
8.然后加入青豆,玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。
9.加入少许胡椒粉翻炒。
10.加入红椒。
11.加入鸡精。
12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。
香菇南瓜焖饭
材料:熟米饭适量 南瓜适量 猪肉1小块 香菇3多 葱蒜少许、海米皮1勺 盐1勺 生抽1勺 花生、葱花少许 水适量
做法:1. 南瓜切小块,切记块不可以太大,否则不容易熟。
2. 猪肉切丁备用,葱白切小段,蒜切末,香菇洗净切丁。
3. 锅中放油烧热,放入葱蒜爆香。
4. 放入肉丁翻炒,至颜色变白,放入一勺海米皮提鲜。
5. 放入香菇丁翻炒,放入南瓜块稍微翻炒两下。
6. 锅中放清水,与食材平齐即可。
7. 盖锅盖焖煮5~10分钟,汤汁浓稠、南瓜软烂即可。
8. 倒入米饭翻拌均匀,放入一勺盐,一勺生抽拌匀。
9. 关火,撒熟花生碎和葱花拌匀。
海笋炒面
做法:1、海笋提前用水泡软,用刀切成斜刀小段再泡十分钟
2、鲜面条用水煮熟后过凉捞出备用
3、锅中放适量油,入辣椒略炒香后加入海笋条翻炒均匀
4、加入面条一起炒
5、酱油膏加入少许水调成汁,倒入调好的酱油膏汁
6、炒匀后即可出锅食用
鸡蛋炒豆干
材料:3个鸡蛋、2根青杭椒、3小片豆干、盐、生抽、鸡精、油。
做法:
1、把3个鸡蛋打入一个大碗中,把青杭椒洗净切成小段,和鸡蛋放在一起加入少许盐搅拌均匀。
2、把豆腐干洗净切成小方块
3、锅中倒油,把鸡蛋倒进去翻炒均匀至鸡蛋凝固,放入豆干炒匀,加入适量盐、生抽、鸡精炒匀即可出锅。
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