眼看端午节将至，试试粽子的新吃法，用鸡汁炖煮的粽子，软糯好吃，鲜味十足。

端午将至，吃粽子那是必不可少的习俗，前些天就一次性的包了好多粽子，煮完之后，放在冰箱里冷冻，因为喜欢吃这种糯米做的食物，糯叽叽的，所以一次性做了很多，吃的时候，也很方便，从冰箱里拿出来解冻就可以了。

这次事先炖好了鸡汤，之后将解冻好的粽子，剥开粽子叶，放入鸡汤中炖煮，出锅的粽子，浸入了浓郁的鸡汤味道，非常鲜美。

【鸡汁粽子】

【食材】鸡汤，粽子，欧芹碎，芝麻

【制作过程】

步骤1.准备适量的粽子，我用的是之前煮好冻上的，事先解冻一下就好了，剥开粽子的皮。

步骤2.锅中放入煮好的鸡汤，将粽子放入锅中。

ps鸡汤做法：

1）准备鸡肉，生姜，大葱，盐，料酒，白胡椒粉。

2）锅中倒油烧热，葱姜切好之后，放入翻炒。

3）将鸡肉放入锅中，加少许料酒，白胡椒粉，炖煮就可以了。

4）炖好之后，再加少许盐，就可以喝咯。

步骤3.炖入味的粽子，盛出之后，放入碗中，撒上适量的芝麻和欧芹碎。

经过鸡汤炖煮之后的粽子，吃起来味道特别鲜，这次用的粽子馅是红枣的，所以吃起来外面鲜馅，里面带着红枣的甜。

对于喜欢吃粽子的朋友可以在家试着包一下哦，一次性煮一锅，之后冻起来保存，想吃的时候，就拿出来解冻做着吃。如果觉得自己做麻烦的话，就通过正规渠道购买啦~最近很多大大小小的超市和饭店都开始卖粽子了，购买的时候，看好包装的标识，查看包装是否完整，真空包装的粽子是否存在漏气涨袋的现象。

另外大家在购买粽子的时候还要注意的是，有一些商家用化学手段将粽子叶染色，里面加入硫酸铜和氯化铜，让粽子叶的色泽看起来更加鲜绿，在购买的时候要特别注意加以甄别。

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