传统年俗一直是小编儿时满满的回忆

小时候真觉得吃什么都是香的

穿什么都是美的

压岁钱是永远都花不完的……

好！想！过！年！啊！

恩恩，不远了，不远了！

今天的贵阳，不仅下了一场小雪（又降温，也是冷成狗）

还是一个重要的日子，你知道吗？

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今天过“小年”

2月1日是农历腊月廿三，也是中国北方民间俗称的“小年”。民俗专家表示，“小年”不仅是灶王爷上天的好日子，同时还是整个过年过程中的一个小高潮。这天以后，人们开始进入准备过年的阶段，民间有“祭灶”“扫尘”等习俗。

北方称“扫尘”，南方叫“掸尘”，意在清除所有污浊，将邪祟、不洁之物连同所有不顺、不快一并清扫干净，扫地出门，以一番新的气象迎接新年的到来。

民俗专家表示，“祭灶”“扫尘”过后，预示着紧张、繁忙、劳累、欢乐的备年活动已经进入倒计时，之后几日里，人们会按照习俗惯制有序地开始不同内容的准备工作了。

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小年哪天过，各地为何有不同？

今天是农历腊月廿三，我国北方地区一派热闹过小年的景象，而对我省以及广大南方地区来说，明天才是“小年”，有的是腊月二十五。小年为何不同日，这有什么讲究？

北方人大多腊月廿三过小年，他们过小年最讲究的是包饺子吃。我省各地过小年的日子不一样。即便是在同一个城市，也有人各自过各自的小年。

民俗专家表示，其实日历的两种标法都没错，地方风俗以及老百姓的生活习惯决定了过小年的日期。无论哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望是一致的。有的日历标明小年是腊月廿三，有的标明是腊月廿四，正是南北差异造成的。

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南方小年为何要晚一天？

早在宋朝，就有腊月廿四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。所以腊月廿四的小年习俗历史是更悠久的。

那么什么时候发生了变化呢？梅联华说，清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月廿三在坤宁宫祀神，同时皇帝也祭祀灶王爷。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月廿三祭灶。自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。

到了民国，民间形成了“官三、民四”的说法。官家的小年是腊月廿三，百姓家的是腊月廿四，而水上人家则是腊月廿五。

二十三糖瓜粘，传统糖瓜简单做

前文提到，“小年”也叫做祭灶节、灶王节。所谓的祭灶，就是祭祀灶王爷。而仪式上一个重要的步骤就是将关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，希望他在玉皇大帝那里多言好话，少说坏话。这里提到的关东糖是用熬煮好的麦芽糖浆，在温度、人力的共同作用下制成的圆柱体糖滚。

民谣中提到的糖瓜，和关东糖在成分、制作方法上一致，只是造型稍有区别。作家鲁迅对糖瓜是这样描述的：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。”这用料简单的糖果，一年中却只在小年当天可以吃到。

下面我们就来手把手教你做一做，其实很简单哦！

--用料--

麦芽糖 500g

甜奶粉 适量

--做法--

❶厚底锅加热，倒入麦芽糖，中火熬成粘稠的糖团。

❷案板上撒一层甜奶粉，取出糖团，略晾凉，在案板上反复搓揉拉伸至白色。

❸将搓揉好的糖团拉成长条状，刀在火上烤热，快速切成段状，再撒上一层甜奶粉防粘手。

❹将切好的糖瓜块密封放进冰箱冷藏即可。

--小贴士--

❶拉糖的过程真的是个力气活。

❷撒甜奶粉纯粹就是为了不粘手，不喜欢的可以不撒。

❸熬糖稀的时候要注意别糊底。

看了上面的糖瓜做法，不知你有没有想自己动手做呢？有关春节游玩的新闻还有这些↓

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属猴游客逛贵州野生动物园有优惠

正月初一至初七，贵州森林野生动物园对属猴的游客有优惠， 2004年出生的小朋友凭户口本或身份证免门票； 1968年、 1980年、 1992年生属猴游客凭身份证可享门票半价优惠； 1956年出生的老年游客凭身份证或老年证可享受折上折优惠，门票每人30元。

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春节去兴义 坐热气球鸟瞰万峰林

记者从万峰林景区获悉，2月8日到2月22日，兴义市三个广场将举行热气球嘉年华，游客可以乘坐热气球鸟瞰万峰林。明日起，游客就可以电话、网络、现场购票。将军峰广场、桔山广场票价200元，网购190元；跳花广场票价280元，网购270元。

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千户苗寨春节期间天天有活动

正月初一至初七，西江千户苗寨天天有活动，天天有表演。常规活动具体为：9点到17点30分，也东寨银饰制作技艺展示、丙烯颜料画参观体验。羊排苗族酿酒技艺、苗族蜡染技艺展示，苗族农耕文化参观。东引、羊排、也东寨苗族刺绣技艺展示等。

主题性活动初二开始举行，活动将持续到初七。其中，初二至初四期间，每天15点在鼓藏堂举行祈福仪式。

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