静默之前我是除了早餐之外每顿都要吃米饭才觉得吃饱，周六囤食物人太多长这么大头回见到着场面，蔬菜没有买到就拿了两包粉干和两包面条放在购物车里。

排粉的嚼劲更好，我们这里超市菜市场很常见，有包装的也有散称的。

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这种是老品牌，第一次吃是在克丽缇娜上班时老板柳姐去南昌出差特意给我带了一包这米粉和一大捆黎蒿送我，依然是4斤一包。

可以炒也可以煮着吃，头天晚上收拾好厨房卫生后将它们弄成五六公分的小段用水浸泡一晚，不怎么膨胀，第二天七八点可以炒。

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可放的配料很多：红辣椒，胡萝卜，青菜，包菜，木耳，蒜苗，蒜苗，三层肉，瘦肉，鸡蛋，芹菜这些都可以随意搭配。

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目前家里配料有限，放了鸡蛋，蒜末，胡萝卜，青菜，朝天椒一起炒，偶尔会将蒜末换成芹菜。

我觉得还是三层肉炒出来的味道会更香，先煸炒三层肉再放大蒜炒香然后再把青菜胡萝卜放下去炒，最后倒米粉下去放适当的盐和老抽炒几分钟就可以出锅了，如果里面是放的鸡蛋，鸡蛋做好先盛出来，放了盐后再倒进去，这样鸡蛋不会太咸。景德镇最出名的早餐是拌粉，​有四五元到二十多一盘价位不等的拌粉，拌粉的灵魂是拌的调料和咸菜，每家都有自己的手法，有放腌的橘子皮、腌的雪里蕻、花生碎、辣椒油之类的，大多是以辣为主，我不是太喜欢吃辣所以觉得大多数拌粉我是无法消受。

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