大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。

今天天就是二月二了，这动荡的一月总算过去，二月给人曙光，希望今年能顺顺利利，大家一起渡过难关。

二月二龙抬头有什么禁忌和习俗呢？

流传最广的可能就是正月不能剪头发，等明天就能剃头了。

有谚语：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。

“二月二”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。”

那么二月二要吃什么呢？

这天是龙王苏醒的时间，为了祈福纳吉，龙抬头这天的食物也与龙有关。一切均取与龙有关的象征与寓意。

我跟大家分享北方人喜欢的八种龙食，常见简单好做，明天别忘记吃，让我们吃出好运来，一年健康顺利。

第一种 【炸糕】在北京、天津等地，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，叫“食龙胆”。有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。

第二种【龙须面】吃面条是“ 扶龙须 ”，北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，抻出的面细如发丝，下水如银龙入海，所以得名。龙须面有一个传说，相传御膳房里御厨，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。 二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

第三种【春饼】二月二吃春饼也被叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，或素或荤，饼内卷入肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。

第四【猪肉饺子】吃水饺叫吃“ 龙耳 ”，饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

第五种【猪头肉】吃猪头肉称“ 挑龙头 ，二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。

第六种【驴打滚】老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

第七种【米饭】吃米饭叫吃“ 龙子 ”，这个大家比较容易做到。米饭不见的是白米饭，杂粮饭也是可以的。

第八种【馄饨】吃馄饨，就是吃"龙眼“，如果面条、饺子和馄饨一起吃就是龙拿住珠。

这些美好的寓意寄托了人们祈福赐福的愿望。

你们哪里有什么习俗呢？欢迎大家分享

鑫雨霏霏，美食名博，多家平台签约作者，每天分享健康、简单的美食，关注我，第一时间掌握美食资讯！如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除