​ 澳大利亚附近海域，有一种鱼，长得又大又红，在中国很少见，很多人都以为是一种观赏鱼，就像公园里的大红鱼，甚至认为是红鲤鱼！其实它叫做长寿鱼！为什么呢？它生活在海洋深处，一般能活150岁左右，能上餐桌的一般也要七八十岁了，所以人们亲切称它为长寿鱼，也有叫橙鲷的！这种鱼从澳洲极速冷冻通过冷链物流来到中国内地，互联网的时代，你不得不感慨，速度之快，前所未有！这种鱼的烹饪方法也非常简单，自然化冻，去鳞片，除内脏，淹制下，上蒸笼蒸十到十五分钟就可以了，再淋点热油，口感紧实，肉质鲜美，曾经一度，国外都禁止捕捞这种难得鱼群。想尝鲜的朋友可以试试，目前世面上基本上60-70一斤，一条下来一百出头，还是可以接受的，价格和美好的含义比起来，可以作为第二考虑因素。

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