想要吃到松软的面包，就要花时间做好面团的发酵。普通面包不留足四个小时，基本完不成。想吃面包，但时间又不够，试试这款米面包吧。首先，面团不需要揉到完全扩展阶段；其次发酵只需要一次，而且时间短。整个流程可以节省一半时间。成品湿润软糯，特别是面包表面的撒粉经过，烘烤之后有特殊的米香味。-⚠️准备材料：● 大米面包粉 150克● 酵母 1.5克● 清水 70克● 糖 10克● 蛋 1个● 黄油 15克● 盐 1克● 红豆沙 90克⚠️◇ 操 作 步 骤 ◇1、准备好所有食材，所有材料连同黄油一起扔进面包机内，混合搅拌15分钟。2、期间，把红豆沙分成15克每个，滚圆备用。3、揉好的面团非常柔软，无需发酵。分割成六份，滚圆后盖保鲜膜醒发五分钟4、每份面团包入一颗红豆沙球。收紧底部，捏合。5、放入烤盘，入烤箱发酵40分钟。烤箱开发酵档，温度设置最低，最下层烤盘内加热水。发酵好的面包先撒粉，后割包。6、入烤箱180烤20分钟。出炉晾凉后密封室温保存。红豆沙大米面包一起让烤箱亮起来吧 本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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