艾草全身都是宝。艾草大家一定不陌生，很多人对艾草的认识一般都是它的药材身份。

即便是在我们老家呢，艾草经常用来搭配红糖做成茶，让女性朋友泡水用。或者民间用来擦艾草~端午节，也或者用来驱蚊，它的作用还是比较多的，在田间地头呢，生长的也比较茂盛。

今天我们就用比较鲜嫩的艾草为大家分享一道饭后汤品。营养又好喝。

把摘来的新鲜艾草仔洗干净以后，烧一锅开水，焯烫一下

然后过一下冷水，捞出控干水分切碎。

焯水的过程中，我们要切上一点瘦肉末备用。

另起锅烧水。

放进肉末和艾草末。大火煮开以后可入一个鸡蛋。用筷子将鸡蛋迅速打散。煮上一分钟，然后加上一点点食盐。

简单翻拌一下就可以出锅食用了。

这道汤锅品的简单易作属于应季食材。做法简单，营养丰富，也没有什么怪的味道。想尝鲜的朋友可以做一碗品尝一下。

感谢您的阅读，我们下期再见。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除